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Auvergne une région magnifique à explorer.Vous allez voir les villages d'Auvergne au travers du dernier siècle et aujourd'hui.Complètés par vos dons de photos(merci d'avance).De ce fait cela en fait un site unique car beaucoup de photos inédites. Vous aurez également des articles spécifiques fruits de recherche sur les anciennes industries,sources,gare,monde rural,légendes,faits divers anciens,personnalités,notre enfance,les spécialités auvergnates,pour les généalogistes beaucoup de photos d'écoles et les monuments des villages avec les noms ainsi que autres blogs ou sites enfin tout ce qui fait notre belle région . A vous de juger en me laissant un petit com. Petite astuce pour regarder les photos sans défiler dans le blog cliquer sur une photo de l'article puis à l'aide des flèches sur le coté de celle-ci vous pourrez visionner toutes les photos de l'article.

26 Dec

On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes

Publié par Papou Poustache  - Catégories :  #tradition, #cuisine, #video

On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes

Une série de deux vidéos qui nous montre les différentes étapes de la préparation du cochon

Âmes sensibles attention

Publiée le 5 janv. 2013

Chaque année en France dans certaines fermes, on tue encore le cochon pour le transformer en charcuterie et autres salaisons pour l'année à venir. Une tradition qui hélas tend à disparaitre

Publiée le 6 janv. 2013

Préparation du jambon de pays et différentes charcuteries et salaisons.

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lieury 29/02/2020 22:58

c est bien de regarder comment on tue un cochon

marcel 17/01/2016 11:34

tres beau travail de la viande avec respect ;; comme autre fois bravo ; toute ma jeunesse .

therond ray 17/01/2016 09:38

super repotage qui rapelle notre jeunesse ???

dede 02/05/2015 18:43

super cela me rappelle des souvenirs de gamin mon père tuait aussi le cochon en janvier c était la fêtes le weekend super et bravo que de souvenir

bondurri 13/09/2014 08:55

que de souvenirs 77 80 roger et moi allions du coté st just tuer le cochon je partai loin pur pas entendre les cries du cochon et corvée lavage boyaux au ruisseau j'étais glacée mais pour nous parisiens découverte et trés bonne charcuterie j'ai longtemps fait le fromage ou paté de tète merci papou bon wh amitié bises a vous 2 lyly

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Auvergne une région magnifique à explorer.Vous allez voir les villages d'Auvergne au travers du dernier siècle et aujourd'hui.Complètés par vos dons de photos(merci d'avance).De ce fait cela en fait un site unique car beaucoup de photos inédites. Vous aurez également des articles spécifiques fruits de recherche sur les anciennes industries,sources,gare,monde rural,légendes,faits divers anciens,personnalités,notre enfance,les spécialités auvergnates,pour les généalogistes beaucoup de photos d'écoles et les monuments des villages avec les noms ainsi que autres blogs ou sites enfin tout ce qui fait notre belle région . A vous de juger en me laissant un petit com. Petite astuce pour regarder les photos sans défiler dans le blog cliquer sur une photo de l'article puis à l'aide des flèches sur le coté de celle-ci vous pourrez visionner toutes les photos de l'article.