Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Auvergne une région magnifique à explorer.Vous allez voir les villages d'Auvergne au travers du dernier siècle et aujourd'hui.Complètés par vos dons de photos(merci d'avance).De ce fait cela en fait un site unique car beaucoup de photos inédites. Vous aurez également des articles spécifiques fruits de recherche sur les anciennes industries,sources,gare,monde rural,légendes,faits divers anciens,personnalités,notre enfance,les spécialités auvergnates,pour les généalogistes beaucoup de photos d'écoles et les monuments des villages avec les noms ainsi que autres blogs ou sites enfin tout ce qui fait notre belle région . A vous de juger en me laissant un petit com. Petite astuce pour regarder les photos sans défiler dans le blog cliquer sur une photo de l'article puis à l'aide des flèches sur le coté de celle-ci vous pourrez visionner toutes les photos de l'article.

Articles avec #specialites auvergnates tag

Gratin de pomme de terre aux cèpes

On a ramassé ou pour certains en cours de ramassage des pommes de terres et voici que quelques cèpes apparaissent pourquoi ne pas faire cette fournée de pommes de terres aux Cèpes. Plat encore régional de saison en fonction des récoltes jusqu'à l'hiver....

Lire la suite

Fromage de Randol

Je viens de gouter un fromage d'abbaye celui-ci i est raffiné et son gout délicat un mélange de Montagne et de Reblochon mais il se rapproche plus de celui du Saint Nectaire ce fut une bonne surprise pour moi et je me permet de faire un article sur cette...

Lire la suite

La saucisse de choux d'Arconsat

La saucisse de Choux d'Arconsat a vu le jour entre 1850 et 1880, à l'époque de la grande vague des colporteurs d'Arconsat qui parcouraient le monde pour y faire fortune. -C'est à cette époque que l'un ou plusieurs d'entre eux auraient rapporté cette recette...

Lire la suite

Les Bignottes

Cet article m'a été inspiré par @chanbar63 Voici une spécialité locale de la région de Maringues et plus précisément du village de Pont-Picot. « Un dessert auvergnat, que vous ne trouverez nulle part ailleurs que dans la petit village de Pont Picot, et...

Lire la suite

La Gouère

Encore une fois on va me reprocher que ce n’est pas une recette Auvergnate jusqu’à ce que l’on me prouve le contraire une partie du Bourbonnais a été intégrée à cette région. Lors de la création des régions, en 1972, le département de l'Allier est regroupé...

Lire la suite

La courade

Dans le Cantal et le nord de l’Aveyron voisin, la courade – ou saucisse de mou – présente l’originalité d’être faite avec du poumon de porc(voir aussi pormonier). Etymologiquement, le terme courade désigne les entrailles de l’animal, ce qui le rapproche...

Lire la suite

Archives

À propos

Auvergne une région magnifique à explorer.Vous allez voir les villages d'Auvergne au travers du dernier siècle et aujourd'hui.Complètés par vos dons de photos(merci d'avance).De ce fait cela en fait un site unique car beaucoup de photos inédites. Vous aurez également des articles spécifiques fruits de recherche sur les anciennes industries,sources,gare,monde rural,légendes,faits divers anciens,personnalités,notre enfance,les spécialités auvergnates,pour les généalogistes beaucoup de photos d'écoles et les monuments des villages avec les noms ainsi que autres blogs ou sites enfin tout ce qui fait notre belle région . A vous de juger en me laissant un petit com. Petite astuce pour regarder les photos sans défiler dans le blog cliquer sur une photo de l'article puis à l'aide des flèches sur le coté de celle-ci vous pourrez visionner toutes les photos de l'article.