Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
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Intérieur d'une maison Auvergnate On peut voir sur ces photos La cheminée et son chaudron. La table de ferme avec son grand tiroir dans lequel étaient enfermés le pain,le fromage et le saucisson. Les lits dans les murs souvent c'était le lit des parents...
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Les fromages d'Auvergne Liens pour en savoir plus sur chaque fromage Le bleu d'Auvergne Le Salers La fourme d'Ambert Le St Nectaire Le Cantal Liens pour en savoir plus http://www.fromages-aop-auvergne.com/-Fromages-AOP- Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme...
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Les fromages d'Auvergne La fabrication de la fourme d'Ambert Le lait après avoir été caillé donnera naissance à la fourme d'Ambert qui se présente dans sa forme originale : un cylindre de 19 cm de haut et de 13 cm de large. Le salage intervient en fin...
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Auvergne La Prunelle Moins connue que la verveine la prunelle du Velay est une liqueur a base d'eau de vie de prunelle. Ma recette Comme je ne peux pas distiller de la prunelle je prend de la prune et je mets à macèrer des prunelles pendant quelques mois...
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Les fromages d'Auvergne Le premier article d'une série consacrée aux fromages d'Auvergne. L'histoire du fromage Bleu d'Auvergne. En l'espace d'un siècle et demi, l'histoire du fromage auvergnat va connaître une grande évolution. Comment un fromage rustique...
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Verveine maison mais a ma façon Dans un récipient je mets des feuilles de verveine sèches a macérer dans de l'eau de vie de prune(celle qui se rapproche plus du gout neutre). Dans un autre je mets des baies de genièvres Dans un autre des grains de poivres...
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Auvergne des traditions La gentiane d'Auvergne La gentiane Grande herbe robuste et vivace, elle peut vivre 50 ans et met 10 ans pour fleurir la première fois. Les feuilles sont opposées et nervurées. Elles sont pétiolées à la base et sessiles embrassantes...
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Cliquer sur le lien Le- réveil- du paysan A voir absolument Ne vous y méprenez pas cette vidéo date de fin 1990 et pourtant vous aurez l’impression de plonger dans votre enfance enfin ceux qui ont plus de cinquante ans aujourd’hui. Ce sera le début d’une...
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