Auvergne une région magnifique à explorer.
Voici un plat économique comme les auvergnats les aime on ne jette rien,il est surtout préparé dans le sud de la Haute Loire il nous vient de Lozère. Le fameux « sac d'os », qui est un estomac cousu que l'on rempli d'os auquel restent des morceaux de...
Lire la suiteNous revoila plongé dans le temps dans le village de Saint Pal de Mons en Haute-Loire.
Lire la suiteFarcidure Recette que l’on trouve dans l’ouest du département du Puy de Dome elle nous vient de la Corrèze c’est un plat prisé de nos présidents. Pommes de terre crues râpées (râpe à trou, on en trouve dans les quincailleries de Tulle) mélangées à des...
Lire la suiteVoyage dans le temps à Saint Donat
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