Il était une fois Roumégoux
13
janv.
2019
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Petit voyage dans le temps en images dans le village de Roumégoux
cantal
Mauriac classée -Plus beaux détours de France-
11
janv.
2019
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Mauriac devient « Plus beaux détours de France » La commune figurera dans le guide officiel des "Plus beaux détours de France", réalisé en partenariat avec Michelin, qui sera présenté en avant-première à Mauriac en avril 2019 par les responsables du réseau. La commune a, de plus, obtenu deux fleurs au classement des « Villes fleuries ». Au titre de l'accueil et du tourisme, l'espace du Val Saint-Jean a joué un rôle important, fort du camping quatre étoiles et du village de trente chalets, dans son cadre pleine nature enrichi par la proximité de ses structures de loisirs (base nautique, golf, parc...
La Mique Lotoise
30
nov.
2018
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Photo de Jean Louis Berthet Voici une spécialité qui nous vient des limites Sud Est de Notre région Auvergne. La mique est une grosse boule de pâte pochée dans le bouillon qui faisait autrefois office de pain et que l'on servait, coupée en tranches, avec les ragoûts ou les potées dans le Limousin, le Périgord Quercy et l'Ouest du Cantal limite Lot et Corrèze. C’est un repas familial proche des potées et des soupes aux choux d’autres régions avec les ingrédients de la ferme, de la cuisine du cochon et de l’hiver. Consommée depuis le Moyen-âge, la recette de mique a été transmise de génération en...
La construction du barrage de Sarrans
24
sept.
2018
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Exceptionnel 24 minutes d'émotion Voici une vidéo rare de 1930 sur la construction du barrage de Sarrans on la doit à Gérard Pioche.(Merci pour ce beau document) Le barrage de Sarrans est un barrage hydroélectrique qui barre la Truyère sur la commune de Brommat, dans le département de l'Aveyron. Mis en service en 1934, le barrage de Sarrans retient les eaux sur 35 kilomètres de long, noyant près de 1 000 hectares de terre. C'est un barrage-poids en béton avec pour dimensions : hauteur : 105 mètres ; longueur : 225 m en crête ; volume : 296 millions de mètres cubes d'eau. La grande partie de la...
Auvergne des traditions: La Truffade
25
août
2018
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La truffade C'était le plat unique que l'on faisait dans le temps le jour de la batteuse dans le Cantal car il utilisait tous les ingrédients présents dans la ferme aujourd'hui plat traditionnel auvergnat. L'origine du mot truffade vient des appellations de la pomme de terre en occitan auvergnat : trufa ou trufla. La truffade, qu'est-ce que c'est ? Plat traditionnel auvergnat par excellence, la truffade est le fruit de savoureuse alliance des pommes de terre rissolées , et de la tome fraîche. Moins connue que son cousin l'aligot, qui est un mélange de pomme de terre en purée, de crème et de tomme,...
Le site de Cantalpassion
13
juin
2018
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Pour les amoureux du Cantal ou pour tout savoir sur son département voici un site qui vous ai dédié Vous y verrez La nature, le patrimoine, l’artisanat et l’agriculture Le sport, la pêche, les randonnées et loisirs Mais aussi la culture et l’histoire Sur CantalPassion vous allez trouver plus de 6000 photos, des centaines de cartes postales anciennes du Cantal mais aussi des dizaines de photothèques mises en ligne par des internautes qui nous sont parfois inconnus. cantalpassion@cantalpassion.com Cantalpassion, site internet dédié au Cantal et à ceux qui l'aiment, est administré bénévolement par...
Il était une fois Mourjou
15
mai
2018
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Petit voyage dans le temps en images au village de Mourjou Cantal
Il était une fois Pers,Saint Saury et Segalassières
19
févr.
2018
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Petit voyage dans le temps dans 3 petits villages autour du Rouget Segalassiéres Saint Saury Pers
Il était une fois Glénat
18
févr.
2018
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Petit voyage au siècle dernier au village de Glenat
Il était une fois Omps
18
févr.
2018
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Voyage dans le temps au village de Omps
Il était une fois Saint Julien de Jordanne
21
janv.
2018
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Petit voyage dans le temps quand Saint Julien de Jordanne était encore une commune Pour ceux qui désirent voir le village aujourd'hui Saint Julien de Jordanne Village qui fait partie de la commune de Mandailles st Julien situé dans le Cantal ,région Auvergne Rhône Alpes Ancienne Commune Saint-Julien-de-Jordanne , crée après ...
WHOZ JACK
18
janv.
2018
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Voici un article sur un groupe auvergnat plus précisément Cantalous cela va changer des publications plus classiques que j’avais l’habitude de faire toutefois depuis la création de ce blog je m’efforce de publier de temps en temps des créateurs auvergnats que ce soit dans le monde de la musique, de l’art, de la littérature, de la photographie ou des autres bloggueurs de notre région. Donc voici aujourd’hui le groupe WHOZ JACK ce groupe Rock ayant plus d'une centaine de concerts à leur actif (Festivals, Bars, Salles de Concert), Ce groupe ne manquera pas de vous surprendre par son élégance rock...