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 L'Auvergne Vue par Papou Poustache

Randonnée entre Couze et Béal à Saint Germain Lembron

28 Février 2016, 17:31pm

Publié par Papou Poustache

Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron

Cet après midi petite randonnée 9Km seulement sans pluie aux environs de Saint Germain Lembron.

Voici quelques photos.

A l'issue de cette balade nous sommes allé aux Biscuits Landon histoire de se ressourcer.

En fin d'article vous aurez le détail de cette randonnée.

Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron
Randonnée entre Couze et  Béal à Saint Germain Lembron

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Merveilles d'autrefois

28 Février 2016, 05:46am

Publié par Papou Poustache

28 Février Mardi gras

On va manger les Bugnes, merveilles, beignets de carnaval,oreillettes... quel que soit le nom qu'on leur donne c'est un régal.

Pour nous ce sera des merveilles d'autrefois avec la recette que je vais vous joindre vous verrez elles ne sont pas grasses.

Merveilles d'autrefois

La recette

 

 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients (pour 16 personnes) : - 8 oeufs
- 1000 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 200 g de beurre fondu et refroidi
- un bain de friture (huile arachide... attention à ceux qui sont allergiques)
- Un zeste d'orange

Pour servir :
- 100 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé

Merveilles d'autrefois

Tamiser la farine dans une terrine.
Faire un puits, verser au centre le sucre, le sel, les oeufs entiers et le beurre fondu.
Mélanger avec une cuillère en bois en partant du centre et en incorporant peu à peu la farine.
Lorsque la pâte devient trop ferme, continuer de pétrir à la main pour absorber toute la farine.
Former alors une boule et laisser reposer.

 

Merveilles d'autrefois


Etaler la pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur.
Découper dans cette abaisse des rectangles, losanges... ou des bandes que à nouer.

Merveilles d'autrefois

Faire chauffer le bain de friture.
Quand l'huile est chaude (150°C), glisser alors les morceaux de pâte, 1 à 1 dans la friture en comptant 1 quinzaine environ par bain.
Les laisser gonfler et les retourner au besoin avec une écumoire.
Egoutter les merveilles quand elles sont bien dorées, sur un papier absorbant.

Merveilles d'autrefois

Les saupoudrer de sucre semoule, sucre vanillé ou de sucre glace.
Servir chaud  ou froid

 

 

 

Bon appétit

Autres noms et autres recettes

Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois
Merveilles d'autrefois

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Sainte Eugénie de Villeneuve

26 Février 2016, 14:23pm

Publié par Papou Poustache

Voici les photos du village de Sainte-Eugénie-de-Villeneuve Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Sainte-Eugénie-de-Villeneuve est situé dans le département de la Haute-Loire de la région de l’Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 6.11 km ² pour une population de 98 habitants. La carte de France du village de Sainte-Eugénie-de-Villeneuve est présente en bas de page.

Sainte Eugénie de Villeneuve

 

 

Sainte Eugénie de Villeneuve

 

Sainte-Eugénie-de-Villeneuve est un petit village du centre de la France. Le village de Sainte-Eugénie-de-Villeneuve appartient à l'arrondissement de Brioude et au canton de Paulhaguet. Le code postal du village de Sainte-Eugénie-de-Villeneuve est le 43230 et son code Insee est le 43183.

Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve
Sainte Eugénie de Villeneuve

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Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin

26 Février 2016, 08:00am

Publié par Papou Poustache

Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin

Voici les photos du village de saint Saturnin .


Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Saint-Saturnin est situé dans le département du Puy-de-Dôme de la région de l' Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 16.86 km ² pour une population de 1 141 habitants. La carte de France du village de Saint-Saturnin est présente en bas de page.

Le village de Saint-Saturnin occupe une situation privilégiée entre les gorges de la Monne et la vallée de la Veyre. Ses ruelles sinueuses bordées d'anciens logis, son église romane et son château lui confèrent une atmosphère médiévale.

Saint-Saturnin réunit, dans un même lieu, l’une des 5 églises majeures de l’art roman, un imposant château, lavoirs, belles maisons paysannes et fontaine Renaissance...

Des personnalités comme Catherine de Médicis et la Reine Margot ont marqué l'histoire de Saint-Saturnin.

Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin

PATRIMOINE de St Saturnin

http://mairie.st-saturnin63.pagesperso-orange.fr/Voir_st_sat.html

 

 

Le CHATEAUChateau royal 


Construit au XIIIème siècle par la famille de La Tour d’Auvergne. Elle en fait son fief à partir de 1281 et y établit la cour régionale d’Auvergne à la fin du XVème siècle, après de spectaculaires agrandissements et avant d’entrer dans l’Histoire de France avec ses membres les plus illustres : la Reine Catherine de Médicis et sa fille la Reine Marguerite de Valois, la Reine “Margot”. Cette dernière en fit don en 1605 au futur Roi Louis XIII.
Parfait exemple de grand château médiéval et remarquablement restauré, il témoigne de l’architecture militaire du Moyen Age : douves, remparts et chemin de ronde, tours à créneaux et mâchicoulis. Il a été agrandi et embelli jusqu’à la fin du XVème siècle. Son parc et ses jardins, en cours de rénovation,  permettent de découvrir pleinement le site remarquable de Saint-Saturnin.

   Des visites du château sont organisées.   http://www.chateaudesaintsaturnin.com/
 
 

   

 L'EGLISE Romane

Eglise                             Télécharger la brochure de l'église:   en Allemand 
Construite au XIIème siècle, l’église est la plus petite des cinq églises romanes majeures d’Auvergne. Elle s’en distingue par l’absence de chapelles rayonnantes autour du chevet.
 La forme pyramidale de l’ensemble mène le regard vers le ciel par l’intermédiaire du massif barlong et du clocher octogonal. C’est sur le chevet, le massif barlong, les transepts et les murs latéraux que se concentrent les décors : arcatures, frises en damiers et grandes rosaces.
Elles utilisent l’alternance de deux pierres très répandues dans la région que sont la lave noire et l’arkose.
 L’intérieur très clair est remarquable, par l’harmonie des proportions et par l’intérêt architectural et symbolique.  On observera les chapiteaux d’une belle sobriété, décorés de feuillages à l’exception de quatre d’entre eux, au nord, qui comportent également des personnages et des animaux. Une peinture murale du début du XVIème siècle représentant l’Annonciation et, ce qui est plus rare, la résurrection de Lazare est encore visible dans la deuxième travée nord du bas-côté.
La crypte présente une superbe pietà du XVème siècle.

L'église est ouverte tous les jours de 9 h à 19 h .
Des visites guidées sont organisées:
 - en juillet et août (voir Agenda des Manifestations)
 - hors saison sur rendez-vous  (04.73.39.30.13).

Pour plus de détails sur l'art roman auvergnat, visitez le site de l'association: 
                                          Terres Romanes d'Auvergne.

 

 

 

Porche

 

 

 Le PORCHE et la RUE de la Boucherie

 

Ce porche permet d'accéder au
 

Chapelle de la Madeleine

" fort " médiéval. Vous y trouverez entre autres 
une ancienne boucherie, dernière échoppe restée en l'état dans la rue et une maison Renaissance du XVème siècle   

 

 La FONTAINE Renaissance

       

 

 

Fontaine renaissance

 

Chaque face du bassin polygonal est ornée d'un décor de branchages entrelacés sur lesquels brochent des écussons, les uns aux armes de la Tour d'Auvergne, les autres aux armes des Broglie.

     

 La CHAPELLE de La Madeleine

   Eglise arc

Cette petite église romane, antérieure à la grande église, est le monument 
le plus ancien de St Saturnin. Elle pourrait avoir servi de baptistère.
 Le petit jardin qui jouxte la Madeleine était l'ancien cimetière.

       Place du marché Rue noble

 La PLACE du 8 mai

Place 8 mai
  Elle fait face à la mairie, et à la partie la plus ancienne de l'école. Elle accueille l'office de tourisme et elle est le point de départ des circuits de promenade.


 

La PLACE du marché

   

 Au milieu de la place, un "travail"
permettait d'attacher et de soulever les animaux de trait, afin de les soigner
et de les ferrer. Cette place était l'emplacement du marché aux cochons, lors des foires à bestiaux.
   

La RUE Noble

 

Elle constituait l'artère principale du village jusqu'en 1860. Vous y trouverez des maisons anciennes du XVIème siècle au XIXème siècle, un vestige des remparts ainsi qu'un jardin surplombant la Monne.
 

 

Le LAVOIR de la Freydière

   Lavoir tieu

Une promenade de 5 minutes au pied de la falaise basaltique conduit à ce lavoir d'où l'on peut imaginer le travail des lavandières de jadis.  
 

 

Le LAVOIR du creux du Tieu

 

 

 


Ce bassin des lavandières fut redécouvert en 2004 avec son captage qui l'alimente. Ce dernier long de 6m s'insinue jusqu'au rocher grâce à une galerie voûtée haute de 1.30m 
 

La POTERNE

   Poterne

Dans la rue qui descendait vers le quartier du "Tieu", en contrebas des escaliers une poterne s'ouvre dans le rempart. Un haut logis l'épaule à droite, tandis qu'une échauguette surplombe le chemin qui s'en échappe

 

 

Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin

Clic Gauche sur la carte avec le bouton de la souris attendre que le personnage apparaisse,Prendre le personnage avec la flèche de la souris en maintenant le clique gauche,Déplacer le personnage sur le pointeur du village,Puis à l'aide la molette promener vous dans le village,Attention seules les rues en bleues peuvent étre visitées.Astuce au bout des rues faites un double clic sur la route et vous irez encore plus loin.Utiliser aussi la molette pour Zoomer je vous fais confiance avec quelques manipulations vous maitriserez.Bonne visite

Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
Les villages du Puy de Dome: Saint Saturnin
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Les Chibottes

22 Février 2016, 15:47pm

Publié par Papou Poustache

Les Chibottes

Sur le versant Est du plateau du Velay le long du Dolaison en direction de Vals près Le Puy se trouve d’étrange cabanes appelées Chibottes.

Voici quelques photos et quelques explications sur ces maisons anciennes.

Les Chibottes

Chibottes

Une chibotte est, dans la littérature touristique de la Haute-Loire, une cabane en pierre sèche. Le terme vernaculaire employé par les vignerons constructeurs et utilisateurs de ces édifices, était tsabana, en français local tsabone (c'est-à-dire « cabane »)

 

Les chibottes ou tsabones étaient, au XIXe siècle, des habitations temporaires ou saisonnières dans les champs et les vignes. Ainsi des habitants du Puy-en-Velay qui possédaient une vigne à Vals près le Puy, y avaient généralement une chibotte qu'ils occupaient le dimanche et pendant l'été, selon un schéma rencontré dans de nombreuses régions du Midi.

Dans les années 1920-1930, ces cabanes, d'un emploi malcommode, commencèrent à être abandonnées pour de petits pavillons carrés, maçonnés et à toit de tuile plate, plus confortables.

L'originalité architecturale des chibottes vient de l'emploi de la technique dite « des deux peaux ».

Prenons une construction circulaire. Intérieurement, on a une voûte de plaquettes encorbelées et inclinées, c'est-à-dire une succession verticale d'anneaux, à diamètre dégressif, dont les éléments sont inclinés vers l'extérieur (selon un angle de l'ordre de 15°). Du fait de cette inclinaison, chaque assise est témoin d'un phénomène de contrebutement entre ses éléments, ces derniers agissant comme autant de claveaux. Ce phénomène entraîne la fermeture d'un polygone des forces : chaque assise est alors clavée horizontalement.

Extérieurement, on a, épousant la forme de la voûte, un parement de moellons disposés avec une inclinaison vers l'intérieur, le rôle de ces moellons étant de caler les lauses en les empêchant de glisser et de se disjoindre.

La construction de ce type de voûtement qui associe de façon complémentaire voûte intérieure et revêtement extérieur, se fait assise par assise, et non point en érigeant d'abord la voûte et ensuite le revêtement extérieur.

Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes
Les Chibottes

Pays des Chibottes

Lien du texte ci dessous

http://www.valspreslepuy.fr/65-patrimoine-au-pays-des-chibottes.html

DECOUVREZ

Au pays des Chibottes

Au pays des Chibottes

 

On trouve à Vals-près-Le Puy, une quinzaine de Chibottes, sorte de grande "hutte" de plan circulaire ou semi-circulaire, entièrement bâtie en pierres sèches et recouverte par une fausse coupole en encorbellement, dont l'origine est controversée. Ces Chibottes sont mal entretenues et tombent en ruines ; certaines ont d'ailleurs déjà disparu.

Ce type de construction se retrouve dans le monde entier et plus particulièrement autour du bassin méditerranéen. Leur implantation est le plus souvent réalisée dans des vignobles.
Les Chibottes de Vals sont situées dans le vallon du Crouzas, à 4 km environ au sud du Puy.
Il en existe dans d'autres communes du Département de la Haute-Loire, comme à Espaly, Ceyssac, Sanssac l'Eglise, Blesle.
Certains attribuent aux ligures la construction des Chibottes près des grottes de Troglodytes. D'autres pensent qu'il s'agit de constructions réalisées par des vignerons, bergers ou des paysans. Leur origine reste encore aujourd'hui controversée...
Des pierres plates prises au pied de la falaise basaltique toute proche furent utilisées pour leur construction.

"Ces petites huttes de pierre sèche, pointues et ogivales, ont défié les siècles. Elles sont encore debout, aussi solides après 3 000 ans d'existence que les rochers qui les dominent."

A. BOUDHON-LASHERMES

 

Symbole de la commune, la restauration de ce patrimoine reste une volonté affirmée de la municipalité actuelle.

Avec l’aide de différents partenaires Conseil Général, Communauté d’Agglomération, DREAL, un parcours des chibottes a été inauguré en novembre 2011. Une partie de celui-ci est classé Respirando.

Ces Chibottes, témoins du passé, doivent être protégées et restaurées, et le site qu'elles occupent mis en valeur. Jadis, on comptait plus de 200 Chibottes au Crouzas mais la plupart furent détruites pendant la Révolution.

Les Chibottes
Les Chibottes

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