De la Provence Verte au parc du Verdon et environs

Petit Week-end de 4 jours en Provence ou nous avions réservé une chambre d'hotte dans le petit village de Ginasservis 83.

Nous avons sillonné le parc du Verdon ainsi que le Nord de la  Provence verte en flirtant avec le Lubéron que vous retrouverez en images.

A cheval sur le département des Alpes de Haute Provence et le Var, c’est un pays de contrastes.

On passe de la calme horizontalité du plateau de Valensole à la verticalité abrupte des célèbres Gorges du Verdon, puis à l’étendue paisible des grands lacs de Castillon, deSainte-Croix, d’Esparron, de Quinson, là où débutent les Alpes.

Parc naturel régional du Verdon emprunte son nom -et sans doute son énergie- à une rivière courageuse qui s’est taillé un passage spectaculaire au travers des masses rocheuses des Préalpes. Prenant exemple sur la rivière, l’homme a, depuis la préhistoire, façonné les paysages d’une terre difficile qui n’a jamais été un pays de cocagne. Cet immense travail, inventif et constamment renouvelé, de la nature et des hommes, ainsi que le mariage des influences alpines et méditerranéennes, extrêmement prolifique pour la flore et la faune, font aujourd’hui la richesse remarquable et reconnue d’un territoire qui n’est pas une terre sauvage et encore moins un parc d’attraction

La situation géographique de la Provence Verte Verdon, en plein cœur de la « Basse Provence » détermine sa géomorphologie et son climat qui jouent des rôles essentiels dans l’organisation historique et actuelle de son territoire.

Bordée par la montagne de la Sainte-Victoire à l’ouest et arrosée par le fleuve Argens et ses nombreux affluents, la Provence verte fut longtemps appelée le « château d’eau » du Var. Le climat bénéfique de ce havre de fraîcheur fit de Brignoles un lieu de résidence privilégié des Comtes de Provence, Saint-Maximin et sa monumentale basilique occupent une place prépondérante dans l’histoire de la chrétienté avec le massif de la Sainte-Baume, devenu un haut-lieu de pèlerinage.

Cabanes de pierres posées

Les bories sont des cabanes construites avec des pierres sèches, simplement posées pour que l'édifice forme une nef. Les pierres sont coincées entre elles et l'ensemble ne tombe pas : c'est la technique de construction « Arc ou Voûte plein cintre

La formation de villages ou de quartiers de bories s'explique par les nécessités agricoles et les réalités géologiques des lieux d'implantation. La disposition des cabanes liées entre elles était étudiée pour être la plus fonctionnelle possible quant aux travaux agricoles à réaliser.

Le terroir de l’appellation Côtes de Provence est aussi beau dans les vignes qu’au niveau des racines. Le sous-sol est en effet d’une géologie complexe, particulièrement propice au vin. Deux grands ensembles géologiques coexistent dans les Côtes de Provence : l’un calcaire, au nord et à l’ouest et l’autre cristallin au sud et à l’est. Toute la zone ouest et nord des Côtes de Provence est constituée d’une alternance de collines et de barres calcaires sculptées par l’érosion. Plus à l’est, face à la mer, affleurent les massifs cristallins des Maures et de l’Estérel. Cet ensemble cristallin est formé partiellement de roches d’origine éruptive.

Conséquence de l’étendue et de la variété du terroir : il n’existe pas un mais plusieurs types de Côtes de Provence.