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L'Auvergne Vue par Papou Poustache Auvergne une région magnifique à explorer.

Papou Poustache vous souhaite les meilleurs Voeux pour 2014

Papou Poustache
Papou Poustache vous souhaite les meilleurs Voeux pour 2014
Papou Poustache vous souhaite les meilleurs Voeux pour 2014

Bonne année 2014 Je vous souhaite les meilleurs vœux pour cette année qui débute. Je vous remercie pour vos visites sur ce blog de l'Auvergne vue par moi en espérant vous avoir encore comme visiteurs cette année .

Dessert Auvergnat: Les bugnes

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Dessert Auvergnat: Les bugnes
Dessert Auvergnat: Les bugnes

Les bugnes Ce dessert était fait pour le mardi gras et certaines fois pour la chandeleur mais le mieux c'est de les faire quand on en a envie. La recette. Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 1 gros oeuf - 1,5 cuillères à soupe de sucre. - 1/2 sachet de levure - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1,5 cuillère à soupe de rhum - 8 cl de lait - 1 pincée de sel - 75 g de beurre fondu - le zeste d'un citron Mélanger dans le robot ménager la farine, la pincée de sel, la levure, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf, le beurre...

On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes

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On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes
On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes

Une série de deux vidéos qui nous montre les différentes étapes de la préparation du cochon Âmes sensibles attention Publiée le 5 janv. 2013 Chaque année en France dans certaines fermes, on tue encore le cochon pour le transformer en charcuterie et autres salaisons pour l'année à venir. Une tradition qui hélas tend à disparaitre Publiée le 6 janv. 2013 Préparation du jambon de pays et différentes charcuteries et salaisons.

Le Sancy star du journal de TF1

Papou Poustache
Le Sancy star du journal de TF1
Le Sancy star du journal de TF1

Le Sancy Voici l'article des actualités de TF1 du dimanche 22 Décembre 2013 Extrait de La Montagne. Auvergne > Issoire 24/12/13 - 10h41 Le massif du Sancy, star du journal de 13 heures de TF1 Le magazine Zoom sur, qui clôturait le journal de 13 heures de TF1 présenté dimanche par Anne-Claire Coudray, était consacré au Sancy. Durant quinze minutes, ce sont différents visages du massif qui ont été proposés. Le JT complet La vallée de Chaudefour

L'évolution:Pour rire

Papou Poustache
L'évolution:Pour rire
L'évolution:Pour rire

Un petit entracte pas forcément auvergnat et pourtant que de points communs. Un moment de bonheur et tellement vrai. "Pépé a eu l’arthrite avant la retraite" "On vivait au rythme du cheval on labourait le jour car le cheval n'avait pas de lumière." "On était pas emmerdé par Bruxelles on ne savait pas ou c'était" "On avait les RTT (remets ta tournée)

Tradition Auvergnate:La soupe aux choux

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Tradition Auvergnate:La soupe aux choux
Tradition Auvergnate:La soupe aux choux

La soupe aux choux Encore un plat typique pas onéreux de la région qui associe les produits du terroir La recette Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 chou vert bien pommé - 1 oignon (ou 1 poireau) - 2 clou de girofle - 100 g de lardons demi sel - 1 cuillère à soupe de gros sel - 1 cuillère à café de poivre Dans une cocotte minute faire revenir les lardons et l'oignon coupé en rondelles (ou le poireau) ; quand ils sont bien fondus ajouter 2 l à 2,5 litres d'eau, le sel, le poivre, 2 clous de girofle ; 2 feuilles de laurier (facutatif)...

Cartes de voeux gratuites d'Auvergne

Papou Poustache
Cartes de voeux gratuites d'Auvergne
Cartes de voeux gratuites d'Auvergne

Voici une sélection de quelques cartes de vœux que vous pourrez prendre et envoyer à vos amis . Pour cela il vous suffira de cliquer sur la carte que vous avez choisi et avec le clic droite enregistrer l'image sur un fichier de votre ordinateur puis lors l'envoi de vos vœux il vous suffira de joindre la carte. Ces cartes sont mises à votre disposition et ne sont pas destinées à un usage commercial. Bien entendu c'est gratuit si vous le désirez lors de l'envoi de votre courrier vous pouvez envoyer un lien du blog (mais ce n'est pas une obligation) Bon réveillon à tous Bonne Année 2014

Auvergne des traditions: Le Pounti

Papou Poustache
Auvergne des traditions: Le Pounti
Auvergne des traditions: Le Pounti

Le Pounti Plat typiquement auvergnat complet et facile à réussir cette recette de Pounti . un Pounti auvergnat pour 6 personnes : 300 g de lard haché 300 g de viande de porc haché 200 g de verts de feuilles de blettes émincées finement 1 gros oignon haché avec 1poignée de persil simple 1 peu de fleur de thym 180 g de pruneaux dénoyautés, trempés la veille dans un saladier de thé chaud égouttés et coupés en gros dés. 4 dl de lait 120 g de farine 4 oeufs sel et poivre du moulin 1) Dans un grand saladier mêlez ensemble le porc haché, le lard haché, l'oignon haché, avec le persil, les feuilles de blettes...

L'Auvergnats est économe

Papou Poustache
L'Auvergnats est économe
L'Auvergnats est économe

L'Auvergnat n'est pas radin seulement il ne juge pas utile d'étaler son argent à tout va. Il est pudique

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