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Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com

Les Pascades

Les Pascades

Cette recette qui nous vient de l'Aveyron a débordée un peu sur le sud du Cantal. Plusieurs version de ce plat peuvent réalisées à la poele nature au four aux herbes et même avec du lard et des cardes Le terme pascade vient du terme rouergat pascádo dont...

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La farinade au Saint Nectaire

La farinade au Saint Nectaire

La farinade est un mets qui fait son apparition vers 1880 en Auvergne. Elle est à base de farine de seigle, d'où son nom, et inclut une farce, traditionnellement à base de pomme de terre rapée et échalote et/ou de fromage du pays.Ou fromage seul elle...

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Beaumont

Beaumont

Le village de Beaumont en Haute -Loire photos de 2012 Voici les photos du village de Beaumont et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Beaumont est situé dans le département de la Haute-Loire de la région de l’Auvergne...

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Le préventorium à Chavaniac Lafayette

Le préventorium à Chavaniac Lafayette

Histoire et témoignage Vo ici un petit documentaire sur le ou les préventoriums de Chavaniac Lafayette. Chavaniac-Lafayette Le préventorium des garçons Histoire du Préventorium : A l’instigation de John Moffat, milliardaire écossais, naturalisé américain,...

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Bournoncle st Pièrre

Bournoncle st Pièrre

Auvergne Bournoncle St Pièrre Voici les photos du village de Bournoncle-Saint-Pierre de 2012 et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Bournoncle-Saint-Pierre est situé dans le département de la Haute-Loire de la région...

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L'instituteur des années 50-60 vu par un élève

L'instituteur des années 50-60 vu par un élève

Être instituteur dans les années 50 et 60 Cette image d'instituteur ou institutrice est vu par l'élève que j'étais. Une école de ma jeunesse, qui ressemble à celle d’il y a cinquante ans au par avant, où le poêle ronronne en hiver et la cour accueille...

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Nasbinals

Nasbinals

Nasbinals est un charmant village situé en Lozère, sur l'Aubrac. Considéré comme la capitale du plateau, le bourg est constitué de maisons robustes construites en pierres de granits et de basaltes. Il y a 584 habitants à Nasbinals en 2022, la population...

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Il était une fois Marmanhac dans le Cantal

Il était une fois Marmanhac dans le Cantal

Le village de Marmanhac au siècle dernier

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Les pommes au four

Les pommes au four

En voilà une recette bien de chez nous et surtout d'Automne et d'hiver. L’histoire des pommes au four dans la famille Les pommes au four sont pour moi des desserts d’enfance Ma mère en faisait de temps en temps. A cette époque c'était le fruit le plus...

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Homme parfait

Homme parfait

Au Marché Le dimanche matin au marché de Brassac les Mines trois dames papotent et évoquent leurs achats Marie : - Je suis allée au primeur vers le kiosque il a de très beaux légumes j'y ai acheté de très belles tomates elle étaient grosses comme çà en...

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