L'Auvergne Vue par Papou Poustache
Auvergne une région magnifique à explorer.
Vous y verrez les villages d'Auvergne.
Les traditions et cuisine auvergnates.
L'histoire et les légendes d'Auvergne,
Des photos du siècle dernier.
La littérature du terroir.
Des histoires drôles.
Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent.
Bonne visite
piludu.giovanni1953@gmail.com
Sarassou en Auvergnat Dans la tradition paysanne, on le servait accompagné de pommes de terre à l’eau et de saucisson bouilli pour les plus gourmands. Le sarasson est une préparation fromagère faite à base de babeurre qui prend l'aspect d'un fromage blanc battu. Cette production est traditionnelle dans les départements de la Loire, de l'Ardèche, de la Haute-Loire, du Puy-de-Dôme.
A l’origine Pour obtenir le babeurre, résidu du petit lait laissé par le beurre dans la baratte, il est nécessaire de déverser ce liquide dans de l'eau bouillante pour le faire précipiter. Les grains coagulés remontent...
Souvenez vous lorsque nous allions à la ferme nous pouvions acheter du fromage à la faisselle et son pot de crème. Aujourd'hui les contraintes sanitaires ne permettent plus aux agriculteurs de telles pratiques sauf s'ils sont équipés de laboratoire.
L'abbatiale de Chanteuge Dominant le paisible village, l'Abbatiale de Chanteuges est construite tel son prolongement, à l'aplomb de la falaise où coule en contre-bas la Desge, accentuant ainsi l'impression de puissance et d'invulnérabilité, de force et de protection spirituelle. Construite en pierre volcanique, aux couleurs sombres mais chaleureuses, l'église possède un clocher, carré et massif, couvert d'un toit pyramidal en tuiles flamboyantes ! Un grand vitrail sur la façade atténue l'austérité du monument et apporte une belle luminosité à l’intérieur, remarquable pour ses 4 larges travées et...
Quand j'étais enfant que je travaillais à Anzat chez les paysans c'était souvent que cette soupe était servie surtout à la fin de la semaine quand le pain était rassi . La cuillère restait plantée dans la soupe on l'appelle soupe à la fourchette. En fait l'origine de cette soupe se trouverais en Aveyron
La soupe Auvergnate Cette soupe me ramène 56 ans en arrière dans un petit village du Puy de Dôme en limite du Cantal : Sagnes. J'avais choisi volontairement de faire 2 mois chez un paysan afin de gagner un peu d'argent j'avais 13 ans. Je vivais dans une petite ferme le village avait en permanence...
Joseph Marcellin, fils d'Eustache Marcellin Rullière, procureur et de Jeanne Agnès Michel, né à Saint-Didier-la-Séauve (aujourd'hui Saint-Didier-en-Velay) et baptisé le 9 juin 1787 (consulter le registre), mort à Paris le 24 août 1863. Il devient grenadier de la garde impériale en 1807. Il se bat sur les fronts de Prusse, Pologne, Allemagne et Espagne. Prisonnier pendant la guerre de Russie, il rentre en France en 1814. Lieutenant général en 1837, il se bat alors en Algérie. Ministre de la guerre du 20 décembre 1848 au 31 octobre 1849. Député de la Haute-Loire en 1848-1849 puis des Bouches-du-Rhône...
Voici les photos du village de Châtel-Montagne prises en janvier 2015 et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Châtel-Montagne est situé dans le département de l’Allier de la région de l’Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 36.81 km ² pour une population de 422 habitants. La carte de France du village de Châtel-Montagne est présente en bas de page. On peut y voir Châtel-Montagne vue du ciel.
Eglise de Chatel Montagne L'église Notre-Dame à Châtel Montagne dans l'Allier faisait partie d'un prieuré clunisien du XIe siècle. Elle est un joyau de l'art roman. Construite...
Saint Quentin fait partie de la commune de Chaspinhac Chaspinhac est une petite commune du centre de la France, située dans le département de la Haute-Loire et de la région Auvergne Rhône-Alpes. Elle fait partie de la Communauté d'agglomération "du Puy-en-Velay". Les habitants et habitantes de la commune de Chaspinhac sont appelés les Chaspinhacois et les Chaspinhacoises. Les 709 habitants du village de Chaspinhac vivent sur une superficie totale de 16 km2 avec une densité de 44 habitants par km2 et une moyenne d’altitude de 900 m.
Eglise de Saint-Quentin-Chaspinhac Monuments historiques classement...
La Galipote vous connaissez? Le premier numéro de ce journal décalé est paru le 7 juin 1979, une époque où les radios libres n'existaient pas ou les journaux locaux parlaient davantage des événements à l'autre bout du monde que des informations locales. (1) La Galipote a voulu traiter l'actualité régionale auvergnate en mettant un juste équilibre entre les départements et en mêlant humour et sérieux sur des sujets d'actualités de notre région avec un œil un tant soit peu critique, mais respectueux du lecteur. 1 (D'ailleurs petite parenthèse pour le journal soit disant local qui aujourd'hui ne plait...
En France la plantation des arbres est souvent liée à un fait d'histoire ou à un symbole, de l'arbre de Sully à l'époque d'Henri IV ou l'arbre de la Liberté peuplier planté dans les village à partir de 1789 avec un grand essor en 1792, en passant par les grands axes arborés de platanes de l'époque napoléonienne pour que les soldats à pied ne marchent pas en plein soleil, plus récemment les arbres plantés pour le bicentenaire de la révolution et enfin l'engouement des villages à installer des fruitiers sur leurs communes (Comme Auzon en Haute Loire). L'arbre, depuis la nuit des temps de Eve à aujourd'hui,...
Une triste page d'histoire dans le village de Narnhac
Le 9 juillet 1944, cinq maquisards ont été tués et le maire, Antoine Aldebert, ainsi qu’une autre personnalité de la commune, Bertrand Vidalenc, ont été fusillés devant la population. Une stèle commémore cet événement... La commune a été marquée par la seconde guerre mondiale. Le 9 juillet 1944, cinq maquisards ont été tués. Le maire, Antoine Aldebert, 69 ans, ainsi qu'une autre personnalité, Bertrand Vidalenc, 43 ans, père de trois enfants, tous deux considérés comme pourvoyeurs des maquis sont arrêtés. Après avoir été longuement interrogés à la mairie, ils sont exécutés en début de soirée, devant...
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