Le saviez vous: Mettre la pédale douce

Le saviez vous Cette nouvelle rubrique vous parlera des expressions dans la vie courante que l'on emploi sans savoir vraiment l'origine . Mettre la pédale douce Cette expression fait référence à certains instruments de musique comme le piano dont le volume sonore se règle avec une pédale. Utiliser aujourd’hui Pour dire à quelqu’un de se calmer,de se ménager ,de réduire le rythme. Rien à voir avec le film qui traite d'un sujet tout à fait différent

Vidéo de l'Auvergne des années 50

Derrière toutes ces images vous allez découvrir la vie des paysans aux années 50-60. Chars,cochon,enfants,village,lavandières. Le film ne dure que 4 min mais que d'émotion Vous allez voir comment se forge un caractère auvergnat rude à la tache habitué aux taches dans une terre ingrate et farouchement attaché à son indépendance fiér de n'avoir ni fermage ni salaire à débourser Voici une petite vidéo qui nous rappelle comment nous vivions au siècle dernier.

Voeux de Noël

Auvergne 7éme dans Overblog

La plateforme Overblog héberge des sites ou blogs et « Auvergne vue par Papou Poustache » est classée 7ème sur 95000 blogs qui la composent A ce jour près de 800000 visiteurs uniques et 1200000 consultations Chaque jour plus de 1000 visiteurs uniques et 1500 consultations. Merci à vous tous pour vos visites et commentaires. Voici le lien pour accéder au classement de la plate Forme. https://www.over-blog.com/tops Les plus visités du mois de Décembre Il suffit de cliquer sur les liens http://www.cpauvergne.com/2014/03/l-auvergne-a-la-campagne-c-etait-ca.html http://www.cpauvergne.com/2013/12/cuisine-auvergnate-le-paté-aux-pommes-de-terre.html...

La cuisine Auvergnate: Les tripoux

Le tripou L’origine de la recette des tripoux de Charles Savy ? Elle viendrait d’une certaine Mme veuve Firmin Fraysse qui aurait travaillé à l’hôtel des Voyageurs à Naucelle, célèbre pour ses tripoux.Sa recette fut ensuite reprise par son employé Charles Savy à qui elle vendit en 1951 son fonds de boucherie-charcuterie. Il est composé d'estomac de mouton, d'une farce faite de jambon, d'ail et de persil et certains y ajoutent des tripes de veau. L'estomac de mouton, ou de veau, est détaillé en longues lanières, coupées ensuite dans le sens de la longueur et dans lesquels morceaux on roule la farce....

Le Brulot

Le Brûlot Le brûlot est un breuvage élaboré par un flambage de blanche d'Auvergne (Marc de raisin) qui peut être accompagné de café. La préparation est faite traditionnellement dans une grande casserole en cuivre, dans laquelle il faut vider des pierres de sucre et ajouter la blanche d'Auvergne . On peut alors enflammer le liquide alcoolisé qui sort de distillation à 55-60°. Le sucre fond et l'alcool brûle jusqu'à descendre d'une vingtaine de degrés. Après environ un quart d'heure, il est possible d'ajouter du citron et des gousses de vanille. Ce mélange se déguste chaud ou dans un café. Voilà...

Auzon a un incroyable talent

Voici quelques photos de cette journée du Téléthon avec randonnée et le repas spectacle le soir . Auzon a un incroyable talent Vous y trouverez également une vidéo Extrait d'une scène du spectacle à l'occasion du téléthon 2016 intitulé Auzon a un incroyable talent Voici le final du spectacle réalisé par les habitants d'Auzon dans Auzon a un incroyable talent