Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com

tradition

Allanche

 Allanche

15160 Allanche Voici les photos du village d'Allanche et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Allanche est situé dans le département du Cantal de la région Auvergne Rhône Alpes La commune s'étend sur 49,9 km² et compte...

Lire la suite

Les cornets de Murat

    Les cornets de Murat

Comme chaque année au mois de septembre c'est la fête de ce délicieux gâteau dont voici la recette. Pour faire simple, ce sont des petits biscuits secs, un peu comme des tuiles, mais roulés en forme de cornets et originaires de Murat dans le Cantal. ......

Lire la suite

La tourte au Bleu d'Auvergne

La tourte au Bleu d'Auvergne

Tourte au Bleu d'Auvergne Encore une spécialité qui s'intègre dans notre terroir elle pourrait être à des tas d'autres fromages Saint Nectaire,Cantal,Salers etc.. aujourd'hui ce sera au bleu d'Auvergne La tourte Auvergnate au Bleu est un plat, cuit et...

Lire la suite

Une famille assure un siècle et demi de restauration à Chambon sur Dolore

Une famille assure un siècle et demi de restauration à Chambon sur Dolore

Je ne vais pas ici vous parler cuisine ,ni gastronomie même si dans ce restaurant on y mange très bien et que l'accueil y est chaleureux . Il est des patrimoines qui ne sont ni classés ni remarquables mais familiales. Voici l'histoire d'un hôtel restaurant...

Lire la suite

La truffade racontée par Chantal Bidet

La truffade racontée par Chantal Bidet

La truffade à écouter puis à déguster Aujourd'hui truffade à la tome de Salers avec charcuterie d'Auvergne Salade accompagnée d'un Fel rouge et en dessert une tarte au papa ou à la bouillie. La truffade est un plat originaire d'Auve...

Lire la suite

Auvergne des traditions: L'Aligot

Auvergne des traditions:  L'Aligot

L'aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle française originaire de l'Aubrac, à cheval sur l'Aveyron, le Cantal et la Lozère. Quoi de meilleur qu'une tome fraiche de Laguiole ,Salers ou Aubrac pour faire un bon aligot. Ce plat est plus...

Lire la suite

La légende de L'aligot

La légende de L'aligot

L'aligot Attention cela reste une légende qui comme toutes les légendes mélangent dates et faits Cette année là, en 1790, un notable , régnait sur cette partie de la France demanda alors aux évêques d’Auvergne, du Gévaudan et du Rouergue, tous trois grands...

Lire la suite

Saucisse à l'Alambic

Saucisse à l'Alambic

Tous les ans Josiane et son mari venaient à Auzon pour y distiller la récolte de l'année. Aujourd'hui l'alambic ne vient plus au village mais je vais vous relater des souvenirs pas si lointain. Image du Journal Lamontagne Avant que la fourchette ne pique...

Lire la suite

La Truffade

La Truffade

Aujourd'hui truffade à la tome de Salers avec charcuterie d'Auvergne Salade accompagnée d'un Fel rouge et en dessert une tarte au papa ou à la bouillie. La truffade est un plat originaire d'Auvergne et plus précisément des monts du Cantal.....mais attention...

Lire la suite

Maisons vigneronnes à Montpeyroux

Maisons vigneronnes à Montpeyroux

Ancien village de Vignerons. Au XIXe siècle, le village connaît une indéniable prospérité grâce à la culture de la vigne. Celle-ci a engendré un habitat adapté aux besoins des vignerons et à la morphologie particulière de ce village perché. La maison...

Lire la suite