Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
/image%2F0757533%2F20170125%2Fob_c22ac8_image3.jpg)
Cet article m'a été inspiré par @chanbar63 Voici une spécialité locale de la région de Maringues et plus précisément du village de Pont-Picot. « Un dessert auvergnat, que vous ne trouverez nulle part ailleurs que dans la petit village de Pont Picot, et...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20150118%2Fob_f5e150_dsc02573-gf.jpg)
Voici une spécialité locale méconnue "Le Macaron de Massiac" Beaucoup de légendes courent sur l’origine du macaron de Massiac… La recette originale a été inventée par Joseph Varenne, un boulanger originaire de la ville du même nom. En 1932, M. Varenne...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20160208%2Fob_4a2003_dsc00516-gf.jpg)
16 Février Mardi gras on pourrait dire sortez masqué mais est ce nécessaire de le préciser cela fait bientôt un an que nous le sommes déjà trêve de plaisanterie aujourd'hui c'est bien Mardi Gras et en ce qui me concerne c'est les bugnes que j'attends...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20170214%2Fob_5e3c9f_image5.jpg)
Peynet et ses amoureux pour fêter la St Valentin. 14 Février Certains vont se demander qu'est ce que Peynet a à voir dans Auvergne. Eh bien Raymond Peynet avait sa maman en Auvergne à Solignat commune de Brassac les mines précisément. Un musée lui était...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20141204%2Fob_b8d114_ferry.jpg)
Ce n’est pas une spécificité féminine de cette région de la France La Blonde est un type de dentelle fabriquée en Normandie à partir du XVIIIe e siècle et dont l'apogée de la fabrication se situe entre 1820 et 1840. A cette période 10 % de la population...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20210204%2Fob_a8f3b8_image1.jpg)
Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l'Aveyron et le Cantal. C'est une très vieille recette auvergnate qui, à l'origine et comme souvent, avait été créée pour cuisiner les restes de viande pas...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20160201%2Fob_786974_1-gf.jpg)
Les crêpes de la Chandeleur Tous les ans, en février, on mange des crêpes pour le plaisir des petits et grands. Vous y trouverez la recette mais qui ne sait pas faire des crêpes (sucrées ,salées au blé noir, au froment,au sarrasin, Bretonne,Auvergnate,Normande,Périgourdine...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20190429%2Fob_bc1ac3_ob-39a23a-dsc05500-gf.jpg)
Régulièrement Papou publie sur ce site mais que savez vous de lui? Papou Poustache vient se ressourcer dans le pays de ses ancêtres c’est une île au milieu de la méditerranée. La Sardaigne. Il est bien né en Auvergne à Issoire exactement et marié à une...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20191124%2Fob_1804f8_image1-gf.jpg)
La Farinade ou devrait on dire Les farinades sont des Mets à base de farine et d'œufs, dont la composition varie selon les régions. Elles peuvent sucrées avec des pommes ou salées avec pommes de terres. La Farinade Auvergnate La farinade est un mets qui...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20190226%2Fob_3d9896_5.JPG)
J'ai parlé beaucoup des plats cuisinés mais la base de tout c'est notre charcuterie. Moins connu que Bayonne ou Aoste notre jambon n'a pas à rougir et j'en ai pour preuve tous mes amis et famille qui partent de notre région avec Jambon,saucissons et St...
Lire la suite