Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
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La confrérie de la saucisse de choux Dernièrement j'ai eu l'occasion de rencontrer la confrérie de la saucisse de choux et eu le plaisir de gouter celle-ci. Une saucisse associant viande et légume dans une seule bouchée avec un gout incomparable à gouter...
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Je viens de gouter un fromage d'abbaye celui-ci i est raffiné et son gout délicat un mélange de Montagne et de Reblochon mais il se rapproche plus de celui du Saint Nectaire ce fut une bonne surprise pour moi et je me permet de faire un article sur cette...
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Cet article m'a été inspiré par @chanbar63 Voici une spécialité locale de la région de Maringues et plus précisément du village de Pont-Picot. « Un dessert auvergnat, que vous ne trouverez nulle part ailleurs que dans la petit village de Pont Picot, et...
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Encore une fois on va me reprocher que ce n’est pas une recette Auvergnate jusqu’à ce que l’on me prouve le contraire une partie du Bourbonnais a été intégrée à cette région. Lors de la création des régions, en 1972, le département de l'Allier est regroupé...
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Dans le Cantal et le nord de l’Aveyron voisin, la courade – ou saucisse de mou – présente l’originalité d’être faite avec du poumon de porc(voir aussi pormonier). Etymologiquement, le terme courade désigne les entrailles de l’animal, ce qui le rapproche...
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L'origine du plat Depuis de très longues années, les tripous sont le plat traditionnel du Ségala et du Rouergue. Avant 1900, ils étaient confectionnés par les ménagères agricoles pour le dimanche matin. Ce plat se mange aussi traditionnellement tôt le...
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On a ramassé ou pour certains en cours de ramassage des pommes de terres et voici que quelques cèpes apparaissent pourquoi ne pas faire cette fournée de pommes de terres aux Cèpes. Plat encore régional de saison en fonction des récoltes jusqu'à l'hiver....
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