L'Auvergne Vue par Papou Poustache
Auvergne une région magnifique à explorer.
Vous y verrez les villages d'Auvergne.
Les traditions et cuisine auvergnates.
L'histoire et les légendes d'Auvergne,
Des photos du siècle dernier.
La littérature du terroir.
Des histoires drôles.
Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent.
Bonne visite
piludu.giovanni1953@gmail.com
Aujourd'hui randonnée à Chanteuge de 13 ou 14km courte car nous avons entrainé un couple d'amis qui n'a pas l'habitude de marcher. D'après les organisateurs il y avait plus de 1300 inscrits. Le circuit du fait de notre choix était différent des autres années ,le début du circuit a été également changé ce qui donne un plus à cette randonnée. Voici quelques photos Vous aurez également le circuit en fin d'article
Il y avait foule aujourd'hui au sommet de l'élevage au Zénith à Cournon.
- 1 300 exposants - 85 000 visiteurs professionnels - 2 000 animaux de haute valeur génétique - Concours national Limousin Installé au centre de la France, berceau mondial des plus grandes races à viande bovines, le SOMMET est une vitrine exceptionnelle de l’élevage français. Présentations animales, concours, innovations techniques, rencontres d’affaires, animations professionnelles et conférences au cœur de l’actualité agricole sont chaque année au rendez-vous du salon.
Spécialité gastronomique du sud de L’Auvergne et de la montagne Ardéchoise La Maoche est une panse de cochon farcie de viande de porc hachée et (de choux, pommes de terres baies de genièvre assaisonnement suivant les goûts ). Elle est cuite lentement dans l'eau durant plusieurs heures, puis éventuellement dorée au four. Agrémenté localement de pommes de terre, de pruneaux ou de carottes, ce plat hivernal est très apprécié pour sa consistance. Les restes se réchauffent facilement. On coupe une tranche de la taille voulue que l'on réchauffe à la poêle comme on cuirait un steak.
Ce cousin germain...
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