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Voici des photos du hameau d'Ussel entre Goudet et Costaros . Commune du Brignon Vous y verrez également quelques cartes postales anciennes
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Veyre Monton Voyage dans le temps au village de Veyre Monton
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Nous sommes en pleine période du cochon et bien sur l'un des premiers plats que l'on mange quand on tue le cochon c'est le boudin. Et en Auvergne comme dans beaucoup de région de France on cuisine ce plat de saison. Voici la recette du boudin aux pommes en ce qui me concerne je préfère le boudin aux pommes de terres. Le boudin aux pommes En ce qui me concerne je préfère les pommes de terre aux pommes La recette 4 parts de boudin noir (aux châtaignes si possible!) 800 g de pommes reinettes 25 g de beurre Sel poivre Moutarde facultatif Ustensiles 1 casserole 1 poêle anti adhésive Préparation Éplucher...
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Petit voyage dans le temps à Solignat ou Saulignat
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Le 3 avril 1953 un train de marchandise déraille entre Maurs et Bagnac au niveau de l'usine Larrive. Grâce aux services des Archives Départementales d'Aurillac, j'ai pu avoir une copie d'un article paru sur La Montagne Aurillac le 4-5 avril 1953 et je les en remercie. Au cours de mes recherches je suis tomber sur un forum ou un monsieur expliquait ce qui c'était passé, je vous cite ci-dessous
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Les Clochettes Depuis longtemps nous allons chercher des fromages de chèvres dans cette ferme exemplaire les fromages y sont excellents. Aujourd’hui j’ai demandé aux personnes du GAEC qui gèrent cette exploitation de faire des photos afin que je fasse un article GAEC Les Clochettes Je vous ai parlé souvent des fromages connus auvergnats aujourd’hui je vais vous parler de fromage de chèvre. Dans une petite ferme du hameau " Le Verdier " sur la commune de Ceaux d’Allègre entre Allègre et Saint Paulien se trouve un petit paradis pour chèvres. Les chèvres sont parquées dans un hangar la journée elles...
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Petit voyage dans le temps au village de Bergonne
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La Lauze Le Mont Signon est un ancien volcan phonolitique et une carrière de lauze exploitée de l'époque où les chartreux s'installèrent sur le site de Bonnefoy (07) au milieu du 20ième siècle. Le maar de Chaudeyrolles (ou narce) correspond à l'activité d'un volcan phréatomagmatique (qui se caractérise par des éruptions explosives, liées à la rencontre en sous-sol de la lave et de l'eau). L'explosion du maar a fracturé le socle et les basaltes des plateaux : des produits d'explosion s'observent à l'est dans l'ancienne carrière, et à l'ouest du cratère. Au fil du temps, l'ancien lac du maar a probablement...
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Le Pont moyenâgeux de La Voute Chilhac Comprenant quatre arches de dimensions différentes, il présente une forme en dos d'âne. Edifié à la fin du Moyen Age, il est le seul ouvrage sur l'Allier à avoir résisté aux terribles crues car il est solidement implanté sur des bancs rocheux. Le pont se trouve sur la grande route reliant Lyon à Toulouse. Il permet de franchir l'Allier pour donner accès au prieuré bénédictin. Le pont est semblable au pont de la Chartreuse et a dû être construit au XVe siècle. La datation n'est pas assurée car la forme de ses becs est assez exceptionnelle. Les archives indiquent...
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Chaudeyrolles Petit voyage dans le temps au siècle dernier au village de Chaudeyrolles
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Les Estables Voici un petit voyage au siècle dernier das le Village des Estables
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L'abbaye de La Chaise Dieu Fondée au XIe siècle, l’abbaye de La Chaise-Dieu est fermée à la Révolution en 1790. L’église abbatiale devient ensuite l’église paroissiale. Le texte ci-dessous ainsi que celui consacré à l'histoire de l'abbatiale font partie d'un ouvrage de Patrick Rossi Vous pourrez le lire en intégralité dans http://www.herodote.net/L_abbatiale_et_sa_Danse_macabre-article-228.php Vous pourrez également visiter l'Abbaye dans Le pape Clément VI ordonne la reconstruction de l'abbaye en 1343, trois siècles après sa fondation, selon les canons de l'art gothique. Il la choisit comme lieu...
