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L'Auvergne Vue par Papou Poustache Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite piludu.giovanni1953@gmail.com

La Truffade le plat emblématique du Cantal.

Jean-Baptiste Méral
La Truffade le plat emblématique du Cantal.
La Truffade le plat emblématique du Cantal.

Pour la publication de ma première recette, je vais vous parler de l’emblématique recette originaire du département du Cantal qui est la Truffade. Je ne veux pas faire pleurer dans les chaumières, je ne veux surtout pas passer pour un « réac », mais ce plat, me rappelle trop ma Grand-Mère. Une fois par semaine nous faisions la Truffade, c’était une sorte de rituel, et puis, à part ce

Balade à Auzon: Le chemin des pigeonniers et des moulins

Papou Poustache
Balade à Auzon: Le chemin des pigeonniers et des moulins
Balade à Auzon: Le chemin des pigeonniers et des moulins

Randonnée des moulins et des pigeonniers Cette randonnée qui dure 2 heures et qui part de la place de la Barreyre à Auzon va vous faire visiter une partie du vieil Auzon en montant par la rue Longue puis vous allez traverser le village en passant sur le chemin du mange prune et devant la chapelle . Au cours de la descente sur le chemin de la Souleyre qui mène au ruisseau Auzon vous allez passer devant une ancienne source. Quand vous aurez traverser le ruisseau une longue ascension vous mènera au point le plus haut de la commune auparavant vous aurez pu découvrir une nature préservée avec des traces...

Balade dans saint Bonnet

Papou Poustache
Balade dans saint Bonnet
Balade dans saint Bonnet

Saint Bonnet et alentours Quelques photos au hasard de Saint Bonnet en Condat du mois de juin 2014. En prime le viaduc aux environs de st Saturnin Le viaduc Le viaduc Situé entre St Bonnet et St Saturnin, le viaduc reliait autrefois la gare de Neussargues à celle de St Bonnet et poursuivait sa route jusqu’à Bort les Orgues. Construit entièrement en pierres basaltiques, il permettait à la voie ferrée d’entamer la montée vers le Col de Clavière (altitude 1082 mètres et point culminant de la ligne) avant d’arriver à la gare de Landeyrat. D’une hauteur de 37 mètres et long de 206 mètres , il est né...

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