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L'Auvergne Vue par Papou Poustache Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite piludu.giovanni1953@gmail.com

Le Barrage de Saint Etienne de Cantalès

Papou Poustache
Le Barrage de Saint Etienne de Cantalès
Le Barrage de Saint Etienne de Cantalès

La construction du barrage de Saint-Etienne-Cantalès Elle se fit en plusieurs étapes : enquête d'utilité publique en juin 1929, achat ou expropriations des terrains et indemnisation des propriétaires à partir de 1933. Un décret du 14 nov.1938 du Ministre de la Défense Nationale et de la Guerre "déclara urgents les travaux de construction de l'usine de Saint-Etienne-Cantalès avec les postes et organes annexes, les travaux étant assimilés, pour les besoins de la nation, aux travaux militaires". La Préfecture autorisa le 31 août 1939 la Société Hydro-Electrique de la Cère à pénétrer dans les propriétés...

Sacré pêcheur

Papou Poustache
Sacré pêcheur
Sacré pêcheur

C’était samedi. Roger venait de passer toute l’après-midi au bord de la Jordane, sous le soleil de plomb, et tout ça pour rentrer bredouille : pas un seul poisson n’avait mordu à l’hameçon. Roger, qui n’a pas l’habitude de rentrer à la maison sans rien, s’arrête a Aurillac pour prendre 4 truites. Il demande au poissonnier : - Prenez-en quatre grosses, et donnez les moi sans les emballer ! - Et pourquoi ne voulez-vous pas d’emballage ? - Parce que je veux que ma femme croie que c’est moi qui les ai pêchées. - Ah d’accord… Mais dans ce cas, je vous suggère de prendre plutôt des gardons. - Ah bon...

Issoire

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Issoire
Issoire

Voici les photos de la ville d'Issoire . Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Issoire est situé dans le département du Puy-de-Dôme de la région de Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 19.69 km ² pour une population de 13 996 habitants. La carte de France de la ville d'Issoire est présente en bas de page. Vous y trouverez également les monuments aux morts ,un lien vers les photos anciennes et un lien pour l'église saint Austremoine. Issoire est une ville du massif central. La ville d'Issoire appartient à l'arrondissement d'Issoire et au canton d'Issoire. Le code postal...

St Bonnet le Chastel

Papou Poustache
St Bonnet le Chastel
St Bonnet le Chastel

Saint Bonnet le Chastel Située dans l'arrondissement d'Ambert (département du Puy-de-Dôme), la commune se trouve toute entière sur le versant est de l'horst des monts du Livradois. Sur le plan géographique, elle comprend une portion de la vallée de la Dolore, depuis la confluence de cette rivière avec le ruisseau des Salles jusqu'au moulin de Losmeix, ainsi que le plateau de Pavagnat entaillé par le ruisseau de Beligeon. Son sol est essentiellement granitique et la plus grande partie de son territoire est boisée depuis la seconde moitié du XXe siècle. Saint Bonnet le Chastel est un petit village...

Le crime de Saint Priest

Papou Poustache
Le crime de Saint Priest
Le crime de Saint Priest

Pourquoi avoir choisi une histoire qui se déroule en Creuse dans le site de l'Auvergne. Intrigué par la photographie j'ai acheté ce livre car sur la couverture apparaissait la photo de mon village: Auzon J'ai parcouru l'histoire de ce journaliste qui envers et contre tous enquête sur une une étrange disparition cela ce passe en Creuse dans les années 60

La taillerie de pièrres précieuses à Royat

Papou Poustache
La taillerie de pièrres précieuses à Royat
La taillerie de pièrres précieuses à Royat

Royat Cette taillerie existerait depuis 1837 La Taillerie de Royat a été créée en 1899 par Joseph Demarty. Il s'agissait d'ateliers de taille de pierres fines (améthystes, fluorines, quartz divers…). L'activité de taille a cessé durant le XXe siècle et il n'y a plus aucune activité commerciale depuis 2003. Entre bijouterie, atelier et taillerie, la famille Fleury, riche de son passé, reste tournée vers l’avenir Les pierres fines et précieuses, une affaire de famille.? - Photo fred marquet Les pierres sont à la famille Fleury ce que l’eau est à la station thermale. Une raison de vivre. 175 ans....

Les orgues de St Flour

Papou Poustache
Les orgues de St Flour
Les orgues de St Flour

Voici quelques photos du mois de décembre 2013 complétés par des images du siècle dernier. Les orgues (par analogie avec l'instrument) ou les colonnes basaltiques sont une formation géologique composée de colonnes régulières. Elle résulte de la solidification et de la contraction thermique d'une coulée basaltique peu de temps après son émission. La partie inférieure, qui se refroidit ou s'assèche plus lentement, se fracture de la surface vers la profondeur sous formes de prismes sub-verticaux à section hexagonale d'ordre décimétrique. Ces colonnes sont surmontées d'une zone de petits prismes moins...

Le Pic d'Ysson

Papou Poustache
Le Pic d'Ysson
Le Pic d'Ysson

Le pic d’Ysson, témoin d’un lointain passé volcanique, est aujourd’hui un lieu propice à la découverte du patrimoine historique et géologique local. Intégrant le Pays d'Art et d’Histoire d'Issoire Val-d'Allier, le chemin offre une vue sur le Lembron et ses étendues céréalières et le pays des couzes depuis le sommet du puy d'Ysson (856 m). Le volcan est fréquenté par les amateurs de vol en parapente. Sur les hauteurs du petit village de Solignat, à seulement dix minutes d'Issoire, un parking surplombe le cimetière et les dernières maisons. Un panneau « Chamina » et une vieille pancarte blanche «...

Saint Hilaire

Papou Poustache
Saint Hilaire
Saint Hilaire

Encore un village limitrophe du Cantal voilà quand on ne connait pas bien la région il m'arrive de confondre les villages Auvergnats et ceux de la région Midi Pyrénées . Mais comme j'ai fait les photos je les publie mais la limite est tellement fine que bien des Cantalous auront de la famille dans le village. Saint-Hilaire est un petit village du sud de la France. Le village est situé dans le département du Lot en région Midi-Pyrénées . Le village de Saint-Hilaire appartient à l'arrondissement de Figeac et au canton de Latronquière. Le code postal du village de Saint-Hilaire est le 46210 et son...

Tradition auvergnate: Le saumon aux lentilles

Papou Poustache
Tradition auvergnate: Le saumon aux lentilles
Tradition auvergnate: Le saumon aux lentilles

Saumons et lentilles quelle idée pour notre région et pourtant ce sont deux produits qui étaient typiques de la Haute-Loire un est resté l'autre a disparu. Vidéo pêche au Saumon en Haute-Loire La recette http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saumon-aux-lentilles-205343 Ingrédients pour 4 personnes • 4 pavés de saumon • 250 g de lentilles vertes du Puy • 1 oignon piqué • 2 clous de girofle • 1 bouquet garni • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 cuil. à café de mélange de poivre et baies concassé • gros sel gris Etapes de préparation 1 Pelez l’oignon et piquez-le des clous de girofle. 2 Mettez les...

Les Bignottes

Papou Poustache
Les Bignottes
Les Bignottes

Cet article m'a été inspiré par @chanbar63 Voici une spécialité locale de la région de Maringues et plus précisément du village de Pont-Picot. « Un dessert auvergnat, que vous ne trouverez nulle part ailleurs que dans la petit village de Pont Picot, et bien sur chez Mamie » FÊTE DES BIGNOTTES Fête traditionnelle de village où jadis on confectionnait des beignets pour le carême, la bignotte 46 ème fête de tradition de village autour du beignet baptisé "Bignotte" dont la forme et la recette est propre au village de Pont-Picot. Pendant les 2 jours, fabrication et cuisson devant le public dès 9h selon...

Saucisses à l'Alambic et pommes de terre au Sarassou

Papou Poustache
Saucisses à l'Alambic et pommes de terre au Sarassou
Saucisses à l'Alambic et pommes de terre au Sarassou

Début Novembre et jusqu'en Mars , c'est la période des bouilleurs de cru. Selon une tradition centenaire, ils récupèrent ce qu'il reste des grappes de raisin, le marc,et le distille Tout les ans au village d'Auzon Josiane vennait avec son Alambic et la coutume veut que certains anciens viennent faire cuire les saucisses pliées dans un linge et enfouies dans le marc de raisin qui va être distillé. LE SAUCISSON CUIT A L'ALAMBIC A l'origine les gars qui distillaient faisaient cuire ou réchauffer leur casse-croûte dans le marc de raisin, dans l'alambic en fonctionnement. C'était saucisse,lard,poitrine On...