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Auvergne une région magnifique à explorer.

terroir

Bascule ou poids public

Bascule ou poids public

Au hasard des villages vous avez du rencontrer des petits cabanons avec une vitre et une petite plateforme en planches de bois ou autre, vous l'avez deviné c'est une bascule qu'on voit dans beaucoup de villages auvergnats enfin ceux qui ont su préserver...

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Pavage d'une route

Pavage d'une route

Lors de promenade dans les villages anciens Auvergnats et autres vous appréciez les rues empierrées quelles soient en pavés, en pierres ou en galets de rivière mais comment sont elle faites? Voici au travers de travaux réalisés sur la commune d'Auzon...

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Les palhas

Les palhas

Les Palhas pour illustrer cet article nous parleront des Palhas de Molompize. Les Pàlhas, en occitan, sont des cultures en terrasses soutenues par des murs en pierres sèches. Les paysages des anciennes terrasses (Palhàs) dévoilent une intense activité...

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Le macaron de Massiac

Le macaron de Massiac

Voici une spécialité locale méconnue "Le Macaron de Massiac" Beaucoup de légendes courent sur l’origine du macaron de Massiac… La recette originale a été inventée par Joseph Varenne, un boulanger originaire de la ville du même nom. En 1932, M. Varenne...

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Merveilles d'autrefois

Merveilles d'autrefois

16 Février Mardi gras on pourrait dire sortez masqué mais est ce nécessaire de le préciser cela fait bientôt un an que nous le sommes déjà trêve de plaisanterie aujourd'hui c'est bien Mardi Gras et en ce qui me concerne c'est les bugnes que j'attends...

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Les ecailles de Léotoing

Les ecailles de Léotoing

Visite d'un lieu insolite qui domine la vallée de l'Allagnon : Le village de léotoing et ses magnifiques terrasses . les terrasses en écailles allaient devenir un lieu mêlant écoconstruction, agroécologie et économie sociale et solidaire c'était le voeux...

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Balade virtuelle en Auvergne

Balade virtuelle en Auvergne

Dans cet article en cliquant sur le lien ci dessous vous pourrez accéder à une liste non exhaustive sur les 2510 articles qui sont présents sur le blog. C'est plus de la moitié des 1175 villages de région Auvergne qui ont été visités et mis en images...

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L'Auvergne le berceau de la papeterie en France

L'Auvergne le berceau de la papeterie en France

Moulin Richard de Bas à Ambert Voici l'histoire de la papeterie dans le Bassin D'Ambert Dans un site dont certains bâtiments remontent au XVIème siècle, découvrez le dernier témoin de ce que fut le berceau de la papeterie française. Une restauration exemplaire...

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Le tripou

Le tripou

L'origine du plat Depuis de très longues années, les tripous sont le plat traditionnel du Ségala et du Rouergue. Avant 1900, ils étaient confectionnés par les ménagères agricoles pour le dimanche matin. Ce plat se mange aussi traditionnellement tôt le...

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Auvergne des traditions: Le Pounti

Auvergne des traditions: Le Pounti

Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l'Aveyron et le Cantal. C'est une très vieille recette auvergnate qui, à l'origine et comme souvent, avait été créée pour cuisiner les restes de viande pas...

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