Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
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Des caves témoins d’un riche passé La présence initiale de grottes naturelles, la nécessité de préserver les productions des hivers très froids (les XVIIème et XVIIIème siècles ont connu un “petit âge glaciaire”) et surtout l’explosion de la production...
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Aveyron et Rouergue Depuis maintenant plusieurs années nous décidons de finir l'année dans une autre région de France en respectant les traditions locales. Cette année c'est en Aveyron que nous avons choisi de terminer 2021 l'occasion pour nous en plus...
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Les grottes de Jonas Non loin de Besse sur la commune de Saint Pierre Colamine se trouve un site exceptionnel qui fût habité jusqu'à la révolution française. Aujourd'hui on peut visiter le site . https://claquetesrtt.fr/auvergne/grottes-de-jonas/ Le site...
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On dira c’est pas Auvergnat et que c’est du Sud mais pourtant qui n’a pas été acheter du pain cru chez le boulanger ou fait sa pâte afin d’y mélanger les grattons qu’on a récupéré lors de la fonte du lard pour faire du saindoux. On la nomme chez nous...
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Nos souvenirs En regardant cette photo nos souvenirs d'enfant rejaillissent au grand jour je parle bien sur de nous campagnards les gens des villes ont d'autres souvenirs surement. La fille de ferme Devant la porte, le fumier dégageait sans cesse une...
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Fin gras ou fin gras du Mézenc est une appellation d'origine désignant une carcasse bovine. Cette dénomination fait l'objet d'une protection au niveau européen par le biais d'une AOP. C'est un produit d'élevage bovin français. Il trouve son origine dans...
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Petits plats mijotés Daniel Brugès et Christiane Valat Aux éditions De Borée Voici un livre qui va séduire les yeux et les papilles. Christiane Valat Auteure de plusieurs ouvrages culinaires et animatrice bénévole d'ateliers de cuisine nous livre ses...
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Le Bourru vous connaissez? Légèrement pétillant, sucré, acidulé, le « vin éphémère » attend les curieux, amateurs, passionnés. Durant quelques jours au plus quelques semaines il ravira les papilles avant de s’éclipser jusqu’à septembre prochain. Accompagné...
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Il est un patrimoine que beaucoup de municipalités ignorent et laissent à l'abandon c'est le four banal. Chaque village chaque hameau en possédait un, c'était le cœur du village c'est lui qui apportait le pain quotidien ((Même si le four ne s'allumait...
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On tue le Cochon Dans notre village il était courant que les familles élevaient leurs cochons ceux-ci mangeaient les restes ainsi que les patates que chacun produisait. Entre poules, jardin et champs, lapins et cochons nous avions une certaine autonomie....
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