Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
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Voici quelques photos de la châtaigneraie cantalienne Chataigneraie Cantalienne La Châtaigneraie La Châtaigneraie tient bien sûr son nom de la production de châtaignes. Mais on trouve ici encore de nombreuses traces d'une activité liée à la production...
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Voici un Film racontant la vie à l'école d'autrefois tourné au Musée de l'Ecole 1900 à Saint-Martin-des-Olmes (63600). Avant, à l’époque de tes grands-parents ou de tes arrière-grands-parents, l’école était différente. Le jour de repos était le jeudi....
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Lors de promenades dans les villages anciens Auvergnats et autres vous appréciez les rues empierrées quelles soient en pavés, en pierres ou en galets de rivière mais comment sont elle faites? Voici au travers de travaux réalisés sur la commune d'Auzon...
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Voici les photos du village de Junhac et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Junhac est situé dans le département du Cantal de la région de l’Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 27.71 km ² pour une population...
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Moulin Richard de Bas à Ambert Voici l'histoire de la papeterie dans le Bassin D'Ambert Dans un site dont certains bâtiments remontent au XVIème siècle, découvrez le dernier témoin de ce que fut le berceau de la papeterie française. Une restauration exemplaire...
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La farinade est un mets qui fait son apparition vers 1880 en Auvergne. Elle est à base de farine de seigle, d'où son nom, et inclut une farce, traditionnellement à base de pomme de terre rapée et échalote et/ou de fromage du pays.Ou fromage seul elle...
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J'ai parlé beaucoup des plats cuisinés mais la base de tout c'est notre charcuterie. Moins connu que Bayonne ou Aoste notre jambon n'a pas à rougir et j'en ai pour preuve tous mes amis et famille qui partent de notre région avec Jambon,saucissons et St...
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Au hasard des villages vous avez du rencontrer des petits cabanons avec une vitre et une petite plateforme en planches de bois ou autre, vous l'avez deviné c'est une bascule qu'on voit dans beaucoup de villages auvergnats enfin ceux qui ont su préserver...
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On dira c’est pas Auvergnat et que c’est du Sud mais pourtant qui n’a pas été acheter du pain cru chez le boulanger ou fait sa pâte afin d’y mélanger les grattons qu’on a récupéré lors de la fonte du lard pour faire du saindoux. On la nomme chez nous...
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Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l'Aveyron et le Cantal. C'est une très vieille recette auvergnate qui, à l'origine et comme souvent, avait été créée pour cuisiner les restes de viande pas...
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