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Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com

terroir

Les caves et la vigne à Chateaugay

Les caves et la vigne à Chateaugay

Des caves témoins d’un riche passé La présence initiale de grottes naturelles, la nécessité de préserver les productions des hivers très froids (les XVIIème et XVIIIème siècles ont connu un “petit âge glaciaire”) et surtout l’explosion de la production...

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Escout Moi le magazine du Web du Livradois-Forez

Escout Moi le magazine du Web du Livradois-Forez

Voici un site original qui parle d'une partie de notre Auvergne le Livradois-Forez Le Livradois-Forez est un « pays » où l’espace est comme perdu. C’est un bel endroit, une terre sublime, belle à damner un saint, avec ses gens, ses rivières, ses chemins,...

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Veillée de Noël en haute Auvergne il y a prés de 50 ans

Veillée de Noël en haute Auvergne il y a prés de 50 ans

Voici une vidéo de 1969 des archives de INA Reportage en Haute Auvergne à la veillée de Noël. Les convives habillés en costume traditionnel jouent aux cartes en mangeant des bourriols tandis que l'un d'entre eux raconte une histoire en dialecte. Un accordéonniste...

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La dentelle à Craponne

La dentelle à Craponne

Cette activité a fait la richesse de la région à partir du milieu du 19ème siècle et au début du 20ème. On peut voir sur des écrits de 1833 (à voir en fin d'article) que cette activité était en plein développement. A Paris cette dentelle était réputées...

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Le premier blog de Papou

Le premier blog de Papou

Avant la destruction de mon premier blog j'avais réussi à récupérer quelques articles qui sont présents sur le lien ci-dessous. https://auvergne2016blog.wordpress.com/ Mes chers visiteurs et amis Me voilà sorti de l'anonymat pour un court instant grâce...

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La tuilerie de Chappes

La tuilerie de Chappes

La tuilerie de Chappes Un peu d'histoire reconstituée La tuilerie de Chappes devient Forest en 1887 après l'achat de celle-ci à Mr et Mme Mercier -Lacombe qui eux même détenait la tuilerie de succession et partage de Marie Filgerie Denier et de Mr Isidore...

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Auvergne des traditions: On tue le cochon

Auvergne des traditions: On tue le cochon

On tue le Cochon Dans notre village il était courant que les familles élevaient leurs cochons ceux-ci mangeaient les restes ainsi que les patates que chacun produisait. Entre poules, jardin et champs, lapins et cochons nous avions une certaine autonomie....

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Fromage d'Auvergne: Le Cantal

Fromage d'Auvergne: Le Cantal

Les fromages d'Auvergne La Fourme du Cantal Une fois le lait collecté, une dose de présure y est ajoutée afin de faciliter la coagulation du lait. Le Brassage Le filtrage du caillé Broyage du caillé Le caillé (le lait coagulé) est découpé jusqu'à l'obtention...

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La tuilerie de Boussac

La tuilerie de Boussac

Celle-ci se trouve au lieu dit le domaine de L'Estansol au village de Boussac à la Thuillière Elle dominait la rivière qui coule vingt mètres en contrebas après plusieurs recherches grace à Samy Biscuit nous avons pu enfin situer les ruines d'une des...

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La Truffade

La Truffade

Aujourd'hui truffade à la tome de Salers avec charcuterie d'Auvergne Salade accompagnée d'un Fel rouge et en dessert une tarte au papa ou à la bouillie. La truffade est un plat originaire d'Auvergne et plus précisément des monts du Cantal.....mais attention...

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