pain

Le four banal en Auvergne

Il est un patrimoine que beaucoup de municipalités ignorent et laissent à l'abandon c'est le four banal. Chaque village chaque hameau en possédait un, c'était le cœur du village c'est lui qui apportait le pain quotidien ((Même si le four ne s'allumait qu'une fois par semaine ou pour les grandes occasions fêtes du hameau , journées de travail commune, Batteuse,labour ou journées communales (travaux qui se faisaient l'hiver pour l'entretien des chemins et autres voiries)). le pain se conservait plusieurs jours Ce four était l’âme du village c'est pourquoi avant de laisser mourir un tel ouvrage qui...