L'Auvergne Vue par Papou Poustache
Auvergne une région magnifique à explorer.
Vous y verrez les villages d'Auvergne.
Les traditions et cuisine auvergnates.
L'histoire et les légendes d'Auvergne,
Des photos du siècle dernier.
La littérature du terroir.
Des histoires drôles.
Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent.
Bonne visite
piludu.giovanni1953@gmail.com
Comme tous les ans fin mars nous changeons d'heure donc La nuit du samedi au dimanche 29 Mars il faudra avancer notre pendule nous allons perdre une heure de sommeil. Mais savez vous depuis quand date se changement? Pourquoi a t il était fait ? Dans cet article grâce à des textes dont les liens sont cités vous redécouvrirez l'origine de cette pratique.
Institué en 1975 en France et appliqué un an plus tard, le changement d’heure, qui avait déjà été adopté en 1916 puis abandonné en 1946, est une idée suggérée par Benjamin Franklin en 1784, dans une lettre qu’il envoie alors au Journal de Paris,...
Voici l’histoire d’une maison à la culture traditionnelle qui a su traverser le siècle dernier pour aujourd’hui nous faire part de son histoire au travers de deux livres. dont voici le tome 2
C'est au XIIIe siècle que les toutes premières traces du nom nous seraient révélées : la seigneurie Boucheix*, sur l'actuelle commune des Ancizes-Comps, en l'an de grâce 1219, ne comportait pas de fortification et céda une partie de ses terres pour la fondation de la chartreuse Port- Sainte-Marie en ruine de nos jours. « pro ho minibus residentibus in villa de Bosches » … C'est au cours du XVIIIe siècle que...
Dans le petit village de Farges à quelques kilomètres de St Nectaire se trouve une curiosité, des habitations troglodytes dans des grottes vieilles de 1000ans.
Ferme Belmonte Après avoir visionné l'histoire récente de notre région et du village à l'aide une série de photos stéréoscopiques en 3D d'époque 1900 projetées dans la partie habitation récente des grottes nous avons visité les caves avec un petit son et lumières qui nous a fait revivre l'histoire du site.
Histoire Dans de nombreuses régions sur Terre, l'homme a creusé son habitat dans la roche, créant ainsi parfois de véritables villes...
L’eau ne jaillit pas que de nos montagnes auvergnates, elle peut jaillir en forêt au détour d’un bouleau. La sève récoltée lors de la montée au printemps, directement à même l’arbre par un prélèvement est un produit non traité, 100 % naturel et comestible. Avec son apparence liquide et opalescente, elle est considérée comme "l’eau potable de la forêt". Ce jour je commence la récolte à raison d'un litre par jour je vais en prélever pendant une semaine sur mon bouleau. Je fais une cure chaque année de 3 semaines à raison d'un verre le matin et un verre le soir . Savez vous comment la récolte t on?...
Les bugnes Ce dessert était fait pour le mardi gras et certaines fois pour la chandeleur mais le mieux c'est de les faire quand on en a envie. La recette. Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 1 gros oeuf - 1,5 cuillères à soupe de sucre. - 1/2 sachet de levure - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1,5 cuillère à soupe de rhum - 8 cl de lait - 1 pincée de sel - 75 g de beurre fondu - le zeste d'un citron Mélanger dans le robot ménager la farine, la pincée de sel, la levure, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf, le beurre...
Peynet et ses amoureux pour fêter la St Valentin. 14 Février Certains vont se demander qu'est ce que Peynet a à voir dans Auvergne. Eh bien Raymond Peynet avait sa maman en Auvergne à Solignat commune de Brassac les mines précisément. Un musée à une époque lui était consacré. L'origine de cette fête demeure un mystère, comme l'amour ! le 14 février, c'est la saint Valentin, comme chaque jour du calendrier catholique, on fête un saint. Et les saints sont toujours patrons de quelque chose. Patron d'un lieu, d'une corporation ou d'une organisation. Ainsi, saint Roch est le patron des bergers... Et...
Noire du Velay La noire du Velay est principalement concentrée dans la Haute-Loire, dans sa région d'origine du Velay. Elle s'est également étendue rapidement aux départements de la Loire, de l'Hérault, du Jura et de l'Ardèche, puis plus récemment à ceux du Puy-de-Dôme et de la Savoie. Originaire des hauts Plateaux Volcaniques situés entre les vallées de la Loire et de l´Allier, la province du Velay au relief accidenté et au climat rigoureux, la Noire du Velay reste majoritairement présente dans son berceau d’origine. Cependant, ses qualités d’élevage et sa souplesse d’adaptation ont permis le...
Difficile à croire que l'Auvergne fut un grand producteur de vin. En 1850, l’arrivée du chemin de fer dynamise le négoce du vin en Basse-Auvergne. Des années plus tard, le Puy-de-Dôme devient le troisième producteur français, mais cette prospérité est due à la destruction du vignoble méditerranéen par le phylloxéra. Dans le même temps, Aubière qualifiée de capitale du vignoble auvergnat, car l'on dénombre autant de vignerons que d'habitants. La vigne occupe 500 hectares sur les 730 existants. Puis à la fin du 19 siècle, le phylloxéra atteint l'Auvergne et anéantit le vignoble local. Vers 1960,...
Ce weekend c'était la 28ème édition à Massiac dans le Cantal de la fête de la pomme a eu lieu les 26 et 27 octobre 2024 à Massiac portée par l'association "Autour des Palhàs" qui œuvre dans le domaine des « Arts, Culture et Traditions ». Quelques images de cette manifestation Les Pàlhas, en occitan, sont des cultures en terrasses soutenues par des murs en pierres sèches. Les paysages des anciennes terrasses (Palhàs) dévoilent une intense activité passée de constructions en pierres sèches pour retenir la terre et valoriser au maximum l’ensoleillement. Le patrimoine bâti est aujourd’hui le témoignage...
Trifòla, trifole ou truffole, c'est le nom de la pomme de terre en Livradois, Velay et Vivarais. Dans le Cantal, le Rouergue et sur l'Aubracdans le Massif central, la pomme de terre est parfois appelée « la truffe ». Cette vedette locale a sa fête, elle se trouve à Crapone sur Arzon en Haute Loire. La reine pomme de terre la Trifola a soufflé ses dix bougies Craponne-sur-Arzon.avait lieu ces 2 jours l’édition anniversaire de cette journée entièrement consacrée au tubercule. Vous y verrez quelques images de cette manifestation.
Voici les photos de deux fours métalliques pour transformer le bois en charbon. Ceux ci ont été pris en photo dans les bois de Courgoul. Dans cet article histoire et fonctionnement de ces fours,fabrication du charbon de bois et également des vidéos
Le charbon de bois Le charbon de bois est obtenu en carbonisant du bois en atmosphère contrôlée par pyrolyse (en l'absence d'oxygène). Le procédé permet d'extraire du bois, par élévation de la température, les fractions liquéfiables (acide pyroligneux) et gazéifiables : son humidité et toute matière végétale ou organique volatile, afin de ne laisser...
Il est un patrimoine que beaucoup de municipalités ignorent et laissent à l'abandon c'est le four banal. Chaque village chaque hameau en possédait un, c'était le cœur du village c'est lui qui apportait le pain quotidien ((Même si le four ne s'allumait qu'une fois par semaine ou pour les grandes occasions fêtes du hameau , journées de travail commune, Batteuse,labour ou journées communales (travaux qui se faisaient l'hiver pour l'entretien des chemins et autres voiries)). le pain se conservait plusieurs jours Ce four était l’âme du village c'est pourquoi avant de laisser mourir un tel ouvrage qui...
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