Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
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En Auvergne c’était le remède miracle pour vous requinquer il ne faut pas oublier qu’à l’époque 70 pour cent des ruraux avaient leurs poules quand au lait il suffisait d’aller à la ferme voisine et pour les œufs aussi si on en n’avait pas. Le lait de...
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En voilà une recette bien de chez nous et surtout d'Automne et d'hiver. L’histoire des pommes au four dans la famille Les pommes au four sont pour moi des desserts d’enfance Ma mère en faisait de temps en temps. A cette époque c'était le fruit le plus...
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Le Bourru vous connaissez? Le bourru Légèrement pétillant, sucré, acidulé, le « vin éphémère » attend les curieux, amateurs, passionnés. Durant quelques jours au plus quelques semaines il ravira les papilles avant de s’éclipser jusqu’à septembre prochain....
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Le char de bois Ce chariot ou char à 4 roues a remplacé la charrette auvergnate à 2 roues, surtout au XXèmes siècle mais toujours conçu pour être attelé à des bœufs ou vaches . Les charrons auvergnats réalisèrent un matériel adapté aux chemins difficiles...
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C’est quoi la Mangoune ? C’est quoi la Mangoune ? la Mangoune c’est du patois et cela signifie la tuée et la transformation du cochon. Selon les endroits, on l'appelle "la tuade", "la tuaille", "la mangoune" ou, plus abruptement, "la tuerie". En Auvergne,...
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Je viens de gouter un fromage d'abbaye celui-ci i est raffiné et son gout délicat un mélange de Montagne et de Reblochon mais il se rapproche plus de celui du Saint Nectaire ce fut une bonne surprise pour moi et je me permet de faire un article sur cette...
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La pompe aux pommes C'était le dessert par excellence lors des réunions de travail (Batteuse,foins,..) quand le four était allumé on faisait le pain puis on faisait cuire la pompe et enfin les pommes de terre avec le rôti de porc qui était servi tout...
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Ferme à Moudeyres C'est à Moudeyres au fin fond de la Haute-Loire dans le Mézenc que se trouve cette ferme dans un village typique ou des maisons aux toits de chaumes persistent encore. Les Frères Perrel Lien du texte ci-dessous http://www.moudeyres.fr/la-ferme-des-freres-perrel.php...
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Non loin de Saint Front en Haute Loire se trouve l’un des derniers hameaux aux maisons traditionnelles en pierres, recouvertes de chaumes ou de lauzes. Cet habitat est typique du monde rural des hauts plateaux du Mézenc. Les toits en fortes pentes protègent...
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Comme chaque année au mois de septembre c'est la fête de ce délicieux gâteau dont voici la recette. Pour faire simple, ce sont des petits biscuits secs, un peu comme des tuiles, mais roulés en forme de cornets et originaires de Murat dans le Cantal. ......
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