Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
C'est l'hiver la plus belle période pour faire le cochon comme on dit chez nous en Auvergne Nous avons fait fondre le gras et récupéré les grattons appelés chez nous également fritons. Nous allons élaborer une pompe aux grattons. (Fouace ou Fougasse)...
Lire la suiteÀ la fois emblématique de la saison et très apprécié des auvergnats , le chou farci incarne ces plats qui, au fil du temps et malgré les modes et les tendances, ont su rester des grands classiques de la cuisine traditionnelle. Jusque-là, le chou farci...
Lire la suiteAujourd'hui truffade à la tome de Salers avec charcuterie d'Auvergne Salade accompagnée d'un Fel rouge et en dessert une tarte au papa ou à la bouillie. La truffade est un plat originaire d'Auvergne et plus précisément des monts du Cantal.....mais attention...
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