Il était une fois Solignac sur Loire
13
janv.
2023
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Voici un petit voyage dans le temps au village de Solignac sur Loire en Haute-Loire
Le Pounti
13
janv.
2023
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Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l'Aveyron et le Cantal. C'est une très vieille recette auvergnate qui, à l'origine et comme souvent, avait été créée pour cuisiner les restes de viande pas utilisés dans la soupe. le pounti est une terrine à la fois salée et sucrée. Son nom viendrait de l’occitan « pountare » signifiant « hâcher ». On le déguste en entrée ou bien en plat de résistance. Les produits qui composent le pounti sont issus de la ferme : porc, blettes, herbes, œuf, lait et farine, ce qui en fait un véritable plat paysan. À...
Sortie en Aveyron
13
janv.
2023
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Aveyron et Rouergue Depuis maintenant plusieurs années nous décidons de finir l'année dans une autre région de France en respectant les traditions locales. Cette année c'est en Aveyron que nous avons choisi de terminer 2021 l'occasion pour nous en plus des paysages que vous verrez ci-dessous de profiter des spécialités du Rouergue . Notre réveillon a été très chargé en terme culinaire en effet , cela a été: Tarte aux champignons,Farçous, Cou Farci, Caillette au foie gras, rôti d'agneau farci aux choux, Un bon pain artisanal aux figues et aux noix Fromage de Brebis du Pavé du Larzac et du Goustal...
La Garde-Guérin
13
janv.
2023
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Petite escapade en dehors de l'Auvergne en Occitanie dans les Cévénnes au pays des chataignes Installée dans un environnement exceptionnel, aux abords du site sauvage des gorges du Chassezac, sur la commune de Prévenchères, dans les Cévennes, la petite cité fortifiée de La Garde-Guérin, autrefois domaine des chevaliers pariers qui protégeaient et guidaient les voyageurs empruntant la voie Régordane, est de nos jours inscrite sur la liste des plus beaux villages de France. Une destination superbe et particulièrement authentique, avec ses pittoresques ruelles pavées propices à la flânerie, ses vieilles...
Saint Ambroix
13
janv.
2023
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Saint-Ambroix est une petite ville du sud de la France. La ville est située dans le département du Gard en région Occitanie. La ville de Saint-Ambroix appartient à l'arrondissement d'Alès et au canton de Saint-Ambroix. Le code postal de la ville de Saint-Ambroix est le 30500 et son code Insee est le 30227. Les habitants de Saint-Ambroix se nomment les Saint-Ambroisiens et les Saint-Ambroisiennes. Dans cet article en plus des photos du mois d'Avril 2019 vous retrouverez l'histoire de la filature et la crue de 1958 . Quelques photos du village au siècle dernier sont en fin d'article. Pour mieux voir...
Fournoules
12
janv.
2023
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Voici les photos du village de Fournoulès et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Fournoulès est situé dans le département du Cantal de la région de Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 7.18 km ² pour une population de 66 habitants. La carte de France du village de Fournoulès est présente en bas de page. Fournoulès Fournoulès est un petit village du Massif central Le village de Fournoulès appartient à l'arrondissement d'Aurillac et au canton de Maurs. Le code postal du village de Fournoulès est le 15600 et son code Insee est le 15071. 3 changements de nom...
Senezergues
12
janv.
2023
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Voici les photos du village de Sénezergues et des alentours en 2015 . Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Sénezergues est situé dans le département du Cantal de la région Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 17.61 km ² pour une population de 193 habitants. La carte de France du village de Sénezergues est présente en bas de page. A voir également le monument aux morts et le Château. Sénezergues est un petit village du Massif central . Le village est situé dans le département du Cantal en région Auvergne. Le village de Sénezergues appartient à l'arrondissement d'Aurillac...
Il était une fois Vèze
12
janv.
2023
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Voyage dans le temps au village de Vèze
Il était une fois Boisset dans le Cantal
11
janv.
2023
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Voici un petit voyage dans le temps au village de Boisset dans le Cantal
Il était une fois Labrousse dans le Cantal
11
janv.
2023
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Voyage dans le temps dans le village de Labrousse dans le Cantal
La corrèze
11
janv.
2023
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La Corrèze est un département français de la région Nouvelle-Aquitaine, qui tire son nom de la rivière qui le traverse. Sa préfecture est Tulle et sa ville la plus peuplée Brive-la-Gaillarde. . L'Insee et La Poste lui attribuent le code 19. Ses habitants sont appelés les Corréziens. LA SOURCE DE LA CORRÈZE A plus de 910m d’altitude naît la Corrèze, au sud de Pérols-sur-Vézère, dans la partie nord de la forêt domaniale de Larfeuil, au sein du Parc Naturel Régional de Millevaches en Limousin. LA SOURCE DE LA CREUSE A 816m d’altitude, sur le plateau de Millevaches, dans le département auquel elle...
Mur de Barrez
11
janv.
2023
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Au porte de L'Auvergne Avec ses ruelles étroites, ses toits tout en lauzes et sa situation géographique élevée, Mur-de-Barrez (880 hab), la capitale du Carladez, a une fière allure médiévale. A l’origine réduites au château fort, les habitations sont venues se masser au pied des remparts. La ville était alors enserrée entre quatre murs. Aux quatre coins une tour ronde et, à la façade du midi, une grande tour carré « Lou Pourtal », entrée de la ville. Un garde y veillait jour et nuit. Ce qui n’empêcha pas les Anglais, pendant la guerre de Cent Ans, de se rendre maîtres du bourg, en 1373. Un peu...