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Sortie en Aveyron

occitanie, Terroir, Aveyron

13.01.2023 …

Par Papou Poustache

Aveyron et Rouergue

Depuis maintenant plusieurs années nous décidons de finir l'année dans une autre région de France en respectant les traditions locales.

Cette année c'est en Aveyron que nous avons choisi de terminer 2021 l'occasion pour nous en plus des paysages que vous verrez ci-dessous de profiter des spécialités du Rouergue .

Notre réveillon a été très chargé en terme culinaire en effet , cela a été:

Tarte aux champignons,Farçous,

Cou Farci,

Caillette au foie gras,

rôti d'agneau farci aux choux,

Un bon pain artisanal aux figues et aux noix

Fromage de Brebis du Pavé du Larzac et du Goustal pur brebis.

Un "Patissou " un gâteau aux noix du Rourgue

Le tout arrosé d'un vin rouge de l'Aveyron un Boyne du domaine du vieux noyer 2019.

Aujourd’hui léger ce sera aligot.

Vous pourrez vous promener en images de Bozouls à Salle la source en passant par Gaillac en Aveyron, Rodele, Muret Le château........, Lugans, Vimenet, Cornuéjouls....

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