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Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com

On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes

On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes

Une série de deux vidéos qui nous montre les différentes étapes de la préparation du cochon

Âmes sensibles attention

Publiée le 5 janv. 2013

Chaque année en France dans certaines fermes, on tue encore le cochon pour le transformer en charcuterie et autres salaisons pour l'année à venir. Une tradition qui hélas tend à disparaitre

Publiée le 6 janv. 2013

Préparation du jambon de pays et différentes charcuteries et salaisons.

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E
on tue pour vous
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L
c est bien de regarder comment on tue un cochon
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M
tres beau travail de la viande avec respect ;; comme autre fois bravo ; toute ma jeunesse .
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T
super repotage qui rapelle notre jeunesse ???
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D
super cela me rappelle des souvenirs de gamin mon père tuait aussi le cochon en janvier c était la fêtes le weekend super et bravo que de souvenir
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