On tue le cochon: Une vidéo d'actualité dans nos campagnes
26
déc.
2013
Une série de deux vidéos qui nous montre les différentes étapes de la préparation du cochon
Âmes sensibles attention
Publiée le 5 janv. 2013
Chaque année en France dans certaines fermes, on tue encore le cochon pour le transformer en charcuterie et autres salaisons pour l'année à venir. Une tradition qui hélas tend à disparaitre
Publiée le 6 janv. 2013
Préparation du jambon de pays et différentes charcuteries et salaisons.
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Commentaires
E
L
c est bien de regarder comment on tue un cochon
M
tres beau travail de la viande avec respect ;; comme autre fois bravo ; toute ma jeunesse .
T
super repotage qui rapelle notre jeunesse ???
D
super cela me rappelle des souvenirs de gamin mon père tuait aussi le cochon en janvier c était la fêtes le weekend super et bravo que de souvenir
B
que de souvenirs 77 80 roger et moi allions du coté st just tuer le cochon je partai loin pur pas entendre les cries du cochon et corvée lavage boyaux au ruisseau j'étais glacée mais pour nous parisiens découverte et trés bonne charcuterie j'ai longtemps fait le fromage ou paté de tète merci papou bon wh amitié bises a vous 2 lyly
G
Superbe video qui mérite une médaille pour perpétuer des traditions culinaire et le travail en famille ! Un grand bravo à tous ces acteurs et le metteur en scène .