Un auvergnat en Causses Quercy

Nous Sommes allés passer la fin d'année au plus près des producteurs de produits locaux  que nous adorons aux fêtes c'est ainsi que nous sommes allés dans le Quercy et plus particulièrement dans le Lot

Le Lot département du Sud-ouest de la France, situé dans la région Occitanie qui tire son nom de la rivière Lot.

Les Causses du Quercy possèdent un patrimoine géologique exceptionnel et une identité très marquée par le lien entre l’homme et la pierre

La pierre est ici omniprésente. Dans les Causses du Quercy, un lien étroit s’est tissé entre le calcaire et l’homme depuis la préhistoire : menhirs, dolmens, murets de pierre sèche, cazelles et gariottes… Cette symbiose a façonné le paysage et l’architecture rurale, conférant à ce territoire un caractère unique.

Les paysages des Causses du Quercy apparaissent comme un ensemble naturel harmonieux dont l'Homme a su dompter les caprices et préserver les richesses patrimoniales.

Nous avons pu visiter le village de Saint-Cirq Lapopie (vous verrez des images dans un autre article) qui domine les eaux du Lot. Sans oublier les grottes préhistoriques magnifiquement préservées de Pech-Merle ou celle des Merveilles où l’on peut encore admirer les peintures d’origine laissées par nos lointains ancêtres.

Nous avons pu apprécier l'accueil des habitants et goûter les spécialités locales autour du foie gras et de la truffe.