Galette de sarrasin aux poireaux et à la fourme d'Ambert
Cet article est reposté depuis Les petits plats de Béa.
Aujourd'hui la traditionnelle galette bretonne prend la direction du Massif Central.
En effet j'ai choisi de la garnir d'une fondue de poireaux et de fourme d'Ambert , ce fromage bleu originaire du Puy de Dôme
Pour 4 personnes
4 galettes de sarrasin
4 poireaux
100 g de lardons fumés
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de crème épaisse
100 g de fourme d'Ambert
1 cuillère à soupe de graines mélangées (tournesol, courge…)
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Galette de sarrasin aux poireaux et à la fourme d'Ambert
Aujourd'hui la traditionnelle galette bretonne prend la direction du Massif Central. En effet j'ai choisi de la garnir d'une fondue de poireaux et de fourme d'Ambert , ce fromage bleu originaire du Puy de Dôme.
Pour 4 personnes 4 galettes de sarrasin 4 poireaux 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de crème épaisse 100 g de fourme d'Ambert 1 cuillère à s
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