Saint Cirgues d'autrefois

Voici un petit voyage dans le temps à Saint Cirgues sur Couze Une carte postale de 1908

La couze à Saint Cirgues

Quelques images de la Couze à St Cirgues en ce mois de Janvier 2015

Poids public et ancienne borne Michelin

Le poids public de la ville et une borne Michelin

Souvenir à Chatel Montagne

Fidèle à mes visites et chaque fois que c'est possible je photographie les monuments ainsi que les plaques du souvenir afin que les généalogistes sans se déplacer puissent élaboré leur arbres

Nous sommes Charlie

La Cuisine d'Auvergne: La Patranque

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 à 5 oignons - 750 g à 1kg de tomme fraîche - pain sec de seigle et pain blanc - 1 cube de bouillon de poule (pour 1 l) - beurre - 1 gousse d’ail - persil - sel, poivre Préparation de la recette : Emincer les oignons en rondelles et les couper en 2. Couper le pain en petites tranches ou en petits morceaux, puis détailler la tomme en fines lanières. Dans une grande poêle, faire fondre les lanières d'oignon dans du beurre (Attention, ils ne doivent pas rôtir). Quand ils commencent à dorer, verser 1l...

Au hasard dans les rues de Chatel Montagne

Une petite promenade sous la pluie en 2015 dans les rues de Chatel mais aussi un petit voyage dans le temps dans ces mêmes rues

Souvenir au Mayet de Montagne

Comme à chaque visite village voici pour les généalogistes le monument aux morts avec les listes de noms

Recette Auvergnate: Estofinado

Une recette traditionnelle Auvergnate plus réalisée dans le sud de la région limite Aveyron. L'estofinade (francisation orthographique de l'occitan rouergat estofinado ou estofi) est un mets à base de poisson séché émietté et de pommes de terre écrasées, originaire de la vallée du Lot autour du bassin de Decazeville dans l'Aveyron (France). Ce mets à base de filets de poisson séchés est assez commun dans les départements de l'Aveyron et du Lot. Le stockfish fut importé par les bateliers qui remontaient le Lot depuis Bordeaux au XVIIIe siècle. Les gabariers se restauraient à Livinhac-le-Haut où...

Il était une fois Chidrac

Voici le Chidrac de nos parents et grands parents en images

L'Auvergne frappé de plein fouet

L'Auvergne a été touchée dans son cœur par cet attentat horrible et inhumain . Elle rend hommage aux siens et à tous ceux qui qui ont été touché par cet acte inqualifiable. Ci joint l'article de France3 Auvergne et de La Montagne attaque au siège de Charlie Hebdo Charlie Hebdo: Michel Renaud, fondateur du rendez-vous du Carnet de voyage victime de l'attentat Deux organisateurs clermontois de la biennale du Carnet de voyage étaient présent à Charlie Hebdo lors de l'attentat de ce mercredi. L'un d'entre eux, Michel Renaud a été tué par les terroristes. L'autre, Gérard Gaillard a réussi à échapper...

Wolinski ,Cabu .................................

Parce qu’aucune idéologie ne justifie cet acte de barbarie par ce petit article je viens rendre hommage à Wolinski et Cabu que j'aime bien et à toutes les victimes de cet attentat ignoble et lâche qui porte atteinte à notre démocratie et à la liberté de la presse.