Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
 L'Auvergne Vue par Papou Poustache

La tarte à la Myrtille

13 Septembre 2016, 19:38pm

Publié par Papou Poustache

La tarte à la Myrtille

L'Auvergne c'est aussi le pays de la Myrtilles ou airelles pour certains.

Pourquoi ne pas parler des gâteaux qui se confectionnent dans les maisons .

Je crois qu'il y a beaucoup plus de personnes qui préparent des gâteaux ou clafoutis aux myrtilles plutôt que des tartes ces dernières étant surtout faites par les pâtissier

La tarte à la Myrtille

La recette maison

 

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de myrtilles
- 40 g de beurre (+ 5 g pour le moule)
- 4 oeufs
- 100 g de sucre - 100 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- crème fouettée (facultatif)

Préparation de la recette :



Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la farine et enfin le lait.
Beurrer une tourtière, y verser la préparation puis y parsemer les myrtilles.
Faire cuire 40 min à four chaud à 180°C (thermostat 6).
A la sortie du four, saupoudrer du sucre vanillé.
Servir tiède ou froid avec de la crème fouettée.

La tarte à la Myrtille

Ingrédients

  • 1 pâte brisée,
  • 2 œufs,
  • 125 gr de sucre,
  • 20 cl de crème fraîche épaisse,
  • 2 cuillères de farine,
  • 500 gr de myrtilles.

 

Préparation

  • Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et disposer les myrtilles,
  • Dans une jatte, battre les œufs, la crème fraîche mélangée au sucre et à la farine,
  • Verser cette préparation sur les fruits,
  • Mettre au four (thermostat 7) et laisser cuire environ 30 mn.
La tarte à la Myrtille
La tarte à la Myrtille
La tarte à la Myrtille
La tarte à la Myrtille
La tarte à la Myrtille
La tarte à la Myrtille
La tarte à la Myrtille

Voir les commentaires

Il était une fois Blesle

13 Septembre 2016, 06:24am

Publié par Papou Poustache

Il était une fois Blesle

Voici cent ans en cent photos du village de Blesle.

Bon voyage dans le temps à tous

Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle
Il était une fois Blesle

Voir les commentaires

La vieille école

11 Septembre 2016, 18:47pm

Publié par Papou Poustache

La vieille école
Ce couple d’agriculteurs en retraite ont décidé de se retirer de la ferme et d'acquérir une maison à retaper ils vont sur le bon coin et voient école à vendre.
Ils se rendent au Monastier sur Gazeille lieu de la demeure
Ils se disent "pourvu que ce ne soit pas trop petit" et surprise quand ils vont visiter ,une énorme bâtisse se présente à eux .
Et tout de suite l'idée de refaire cette école leur est venue cela se passait en 2012.
Dans le bâtiment il n'y avait plus rien tout a été acheté à nouveau pour faire revivre cette école.
Vous allez rencontrer un passionné qui nous parle de l'histoire de l'école .
A voir absolument
La vieille école

Installé dans une ancienne école, le musée de 400m² fait revivre l'ambiance scolaire d'autrefois. Après avoir revêtu blouse, béret et sabots, les visiteurs deviennent eux mêmes acteurs et animateurs, prennent place dans la vieille salle de classe pour la dictée et la leçon de boulier. Séances photos de classe avec les bonnets d'âne. Bonne humeur et émotions garanties.

La vieille école
La vieille école
La vieille école
La vieille école
La vieille école
La vieille école
La vieille école

Les classes

La vieille école
La vieille école
La vieille école
La vieille école
La vieille école
La vieille école

Quelques planches et affiches de toutes les époques

La vieille école
La vieille école

La page d'écriture et les plumes

La vieille école

La salle d'étude et de réfectoire pour les visiteurs

La vieille école
La vieille école
La vieille école

Voici la pièce avec le mobilier de l'époque de l'ancien instituteur

La vieille école
La vieille école

Les fascicules du musée

Voir les commentaires

La petite friture

10 Septembre 2016, 18:58pm

Publié par Papou Poustache

La petite friture
Voici une spécialité que j'avais oublié c'est cet après midi en pêchant dans l'Allier que j'y ai pensé .
En effet la friture d'ablettes (comme aujourd'hui )ou de vairon et goujon est courante dans notre région.
Voici la préparation ou du moins comme moi je la prépare
La petite friture

Tout d'abord à l'aide de ciseau bien les couper de l'anus jusqu'à la tête.

Puis bien les vider sous l'eau courante.

Les rincer dans une passoire à lamelles c'est mieux en faisant tourner les poissons ceux ci s'écaillent (Surtout pour les ablettes, les vairons ce n'est pas la peine).

Quand l'eau coule propre les sécher.

 

 

 

La petite friture
La petite friture

Mettre de l'huile à friture dans la poêle et la faire chauffer pendant ce temps farinez vos poissons(petite astuce prennez un sac de congélation, mettez y votre farine ,mettez les poissons dedans ,serrez le bout du sac puis secouer pour bien fariner vos poissons).

Plongez les dans l'huile bouillante

Laisser cuire à votre gout certains les aime grillés d'autres un peu moins.

 

La petite friture
La petite friture
La petite friture

Pour servir je met un essui tout au fond de l'assiette pour absorber le surplus d'huile.

Saler à votre gout

 

 

Bon appétit

 

Voir les commentaires

Séneujols

10 Septembre 2016, 07:07am

Publié par Papou Poustache

Séneujols
Voici les photos du village de Séneujols et des alentours.
Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Séneujols est situé dans le département de la Haute-Loire de la région de Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 12.24 km ² pour une population de 292 habitants. La carte de France du village de Séneujols est présente en bas de page.
Vous y verrez également le monument aux morts avec les noms
Ainsi que le patrimoine local du village
Sont également présentes en fin d’article des photos anciennes du village
Séneujols
Séneujols

Séneujols est un petit village du centre de la France.. Le village de Séneujols appartient à l'arrondissement de Le Puy-en-Velay et au canton de Cayres. Le code postal du village de Séneujols est le 43510 et son code Insee est le 43238. Les habitants de Séneujols se nomment les Séneujolais et les Séneujolaises.

Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols

Le patrimoine du village

Château de Séneujols

Histoire : Ce château est représentatif de l'évolution de l'architecture seigneuriale du Velay. Le donjon (14e ou 15e siècle) et son enceinte ont été renforcés durant les guerres de Religion, puis transformés aux 17e et 19e siècles pour en faire un lieu à la fois résidentiel et agricole. A l'intérieur subsistent les menuiseries du 17e siècle ainsi qu'un décor peint en trompe-l'oeil. Au cours de la dernière guerre, un prisonnier italien a couvert un petit salon de peintures de paysage.
Précisions : Le château en totalité, comprenant le donjon, l'enceinte fortifiée, le logis, la chapelle, les communs, ainsi que tous les décors intérieurs (décors peints, boiseries, escalier, cheminées) (cad. A 568, 569, 572, 615, 616) : inscription par arrêté du 19 mai 2003

Type : Monuments historiques
Epoque : 14e siècle ; 15e siècle ; 16e siècle ; 17e siècle
Eléments protégés : porte ; donjon ; enceinte ; logis ; chapelle ; communs ; décor intérieur

Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols

Le patrimoine du village suite

 

Croix de 1772 en pierre

Histoire : Cette croix en lave volcanique rouge est à section quadrangulaire et les croisillons ornés d'une double rainure s'évasent à leur extrémité en forme de croix de Malte. Une statuette du Christ est placée sur la face antérieure. Rien sur la face postérieure. Le fût est cylindrique, orné de moulures aux deux extrémités et repose sur une base tronconique portant la date 1772.
Précisions : Croix de 1772 en pierre : inscription par arrêté du 11 juin 1930
Adresse : En bordure de la route près de la place principale

Type : Monuments historiques
Epoque : 3e quart 18e siècle
Année de construction : 1772

Croix du 17e siècle en pierre

Histoire : La croix est de section quadrangulaire, ornée sur les bords de chaque face, d'une rainure. Sur la face antérieure est une statuette du Christ sous un lambel. Sur la face postérieure est une statuette de la Vierge portant l'Enfant. Au-dessus, un cercle entouré de rayons figure le soleil. De chaque côté de la tête de la Vierge sont représentées des têtes d'anges aux ailes déployées. Le fût est quadrangulaire avec un rudiment de chapiteau.
Précisions : Croix du 17e siècle en pierre, au hameau de Bonnefond : inscription par arrêté du 11 juin 1930
Adresse : Hameau de Bonnefond

Type : Monuments historiques
Epoque : 17e siècle

Croix en pierre du 15e siècle

Histoire : Les croisillons sont à section hexagonale à fleurons débordants ornés de rosaces quadrilobées. A l'endroit, statuette du Christ sous un lambel, accosté de deux statuettes de Saint-Jean et de Sainte-Madeleine. A l'envers, statuette de la Vierge tenant l'Enfant, sous un dais formé par un ange aux ailes déployées. Le fût est rectangulaire avec angles abattus.
Précisions : Croix en pierre du 15e siècle dans le cimetière : inscription par arrêté du 11 juin 1930
Adresse : Dans le cimetière

Type : Monuments historiques
Epoque : 15e siècle

Dolmen de Seneujols ou palet de Gargantua

Précisions : Dolmen de Seneujols ou palet de Gargantua (cad. E 247) : classement par arrêté du 11 août 1986

Type : Monuments historiques
Epoque : Néolithique

Eglise Sainte-Anne

Histoire : Cure mentionnée avant 1179. L'édifice comporte quatre travées plus une travée de choeur et l'abside. Une grande travée sous le clocher et autre plus petite qui devait précéder l'abside primitive, romanes, sont couvertes en berceau. Allongement de deux travées sous voûtes d'ogives au 15e siècle. L'allongement de l'abside a produit les ogives de la nef. Comme toutes les petites églises de cette région, la nef unique de celle-ci a été dotée postérieurement de deux chapelles latérales. L'ensemble a été construit entre le 15e et le 16e siècle. La chapelle latérale sud présente liernes, tiercerons et arcade classique. La tribune a conservé un ensemble important et assez rare d'attributs d'une confrérie de pénitents (croix, sceptre, dés, couronnes d'épines...). Le fronton de la façade semble avoir été ajouté au 19e siècle.
Précisions : Eglise (cad. A 521) : inscription par arrêté du 9 octobre 1969

Type : Monuments historiques
Epoque : 11e siècle ; 12e siècle ; 15e siècle ; 16e siècle

Oratoire Sainte-Anne

Histoire : L'édicule qui abrite la source et l'oratoire Sainte-Anne porte la date de 1784. Les sources qui arrivent sur la place principale de la commune ont donné naissance à trois édicules de fonctions différentes. D'un côté, un lavoir et une petite construction abritant la fontaine-oratoire entourés par un muret suivant un tracé approximativement triangulaire. De l'autre, un abreuvoir de forme très allongée, directement accessible aux bestiaux. L'abreuvoir et le lavoir ont été reconstruits ou restaurés en 1891. Ces éléments, rarement réunis au même endroit, forment un ensemble intéressant et original en tant que petit patrimoine rural. La fontaine présente l'exemple assez rare d'un édicule destiné en même temps à abriter l'eau du bassin et à servir d'oratoire.
Précisions : Oratoire, lavoir et abreuvoir avec son aire pavée (cad. A 451) : inscription par arrêté du 10 septembre 1990

Type : Monuments historiques
Epoque : 4e quart 18e siècle ; 4e quart 19e siècle
Année de construction : 1784 ; 1891
Eléments protégés : oratoire ; lavoir ; abreuvoir ; pavement ; SOL ; source ; terrain

Restes de la croix située au bord de la route

Histoire : Sur un fût ayant la forme d'une pyramide tronquée et allongée est placé un fragment de croix avec un rudiment de fleuron au sommet et dont le croisillon gauche manque. A la face antérieure du fût est figuré un buste de femme avec son voile. Sur la face de gauche, une tête d'homme barbu, puis, au-dessus, un cartouche avec lettres illisibles. Sur la face de droite, une autre tête d'homme à peu près du même modèle. La tradition locale la dit très ancienne.
Précisions : Croix située au bord de la route (restes) : inscription par arrêté du 11 juin 1930
Adresse : Sur la route de Bains à Seneujols

Type : Monuments historiques

Séneujols
Séneujols

Généalogie

Lien

http://www.geneanet.org/histoire-ville-village-commune/s%C3%A9neujols-43238.html

 

 

BESQUEUT Séneujols,43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1862 - 1897

BAY Séneujols, 43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1760 - 1942

LEYRE Séneujols, 43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1764 - 1922

MEYNARD Séneujols, 43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1764 - 1785

PRUNET Séneujols, 43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1812 - 1976

RAVOUX Séneujols, 43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1802 - 1851

BOUDIGNION Séneujols,43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1834 - 1838

BOUDINHON Séneujols,43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1831 - 1844

BRESSON Séneujols,43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1836 - 1861

CHAMBEAUD Séneujols,43510 (Haute Loire, Auvergne, France) 1807 - 1823

Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols
Séneujols

Voir les commentaires