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 L'Auvergne Vue par Papou Poustache

Le village de Champeix

25 Juin 2017, 15:59pm

Publié par Papou Poustache

Voici des photos du village de Champeix prises l'hiver 2010 .

Les vues aériennes m'ont été offertes par la société Hélivolcan que je remercie.

Voici les photos du village de Champeix et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Champeix est situé dans le département du Puy-de-Dôme de la région de Auvergne Rhône Alpes  et a une surface de 12.12 km ² pour une population de 1 284 habitants. La carte de France du village de Champeix est présente en bas de page. On peut y voir Champeix vue du ciel.

Le village de Champeix

Le village de Champeix

Champeix est une jolie petite ville sur les bords de la Couze Chambon. Son nom vient du latin "Campellis", qui signifie "petit champ". L’endroit fut habité depuis fort longtemps, en témoigne la pierre levée néolithique, le menhir de Pierre-fiche sur la commune de Ludesse à quelques kilomètres.

Champeix est un village du centre de la France. Le village est situé dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne. Le village de Champeix appartient à l'arrondissement d'Issoire et au canton de Champeix. Le code postal du village de Champeix est le 63320 et son code Insee est le 63080. Les habitants de Champeix se nomment les Champillauds et les Champillaudes.

 

Au début du XIXe siècle, Champeix compte presque 2 000 habitants. Le village vit surtout grâce à ses vignobles. Mais les vignes sont atteintes d'une maladie, par la suite elles mourront toutes. Après ça, Champeix va perdre des habitants petit à petit jusque dans les années 1950, puis remonter à 1335 habitants en 2012.

Le village de Champeix

L'Auvergne vue du ciel: Champeix(63)

 

Auvergne vue du Haut

Champeix

Ces vues aériennes m'ont été envoyées par Isabelle de la Sociétè "Hélivolcan"

 

Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix

La couze a Champeix

Champeix village situé dans le Puy de Dome a mi-chemin entre Clermont et Besse

Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix

Foire a Champeix

 

Foire en 1908

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foire en 1914

La place a Champeix

Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix

Vieilles maisons a Champeix

 

 

Le village de Champeix
Le village de Champeix

les rues de Champeix

Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix
Le village de Champeix

.Un peu d'histoire

A partir de 1225, la seigneurie et le château du Marchidial, possédant son église Saint-Jean et son presbytère, devinrent l’une des résidences des dauphins d’Auvergne. Le village, où se tenaient d’importantes foires et marchés, se dota d’une enceinte.
 

 

Au XVIe siècle, après être passée aux mains des Bourbons, la seigneurie est vendue à un habitant d’Issoire, Thomas Boyer, seigneur de Saint-Cirgues. A noter qu’au XVIIIe siècle, elle sera entre les mains de deux femmes remarquables : la marquise de Rupelmonde, égérie de Voltaire, et Madame de Tourzel, gouvernante des enfants de Louis XVI.

Généalogie

BERTRAND Champeix, 63080 (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1762 - 1874

ANDRAUD Champeix (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1702 - 1819

BUFFAUD Champeix (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1703 - 1763

PARRAIN Champeix (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1717 - 1865

PARRIN Champeix (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1723 - 1865

BOISSIER Champeix,63320,en Sa Maison, Sise à Champeix, Quartier du Ma (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1855 - 1889

BOISSIER Champeix,63320 (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1878 - 1972

BROCHE Champeix, 63080 (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1888 - 1975

VEISSIERE Champeix (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1872 - 1884

GUILLAUME Champeix, 63080 (Puy de Dôme, Auvergne, France) 1907 - 1907

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Auvergne des traditions: La Truffade

19 Juin 2017, 17:52pm

Publié par Papou Poustache

La truffade

C'était le plat unique que l'on faisait dans le temps le jour de la batteuse dans le Cantal car il utilisait tous les ingrédients présents dans la ferme aujourd'hui plat traditionnel auvergnat.

L'origine du mot truffade vient des appellations de la pomme de terre en occitan auvergnat : trufa ou trufla.

La truffade, qu'est-ce que c'est ?

Plat traditionnel auvergnat par excellence, la truffade est le fruit de savoureuse alliance des pommes de terre rissolées , et de la tome fraîche. Moins connue que son cousin l'aligot, qui est un mélange de pomme de terre en purée, de crème et de tomme, la truffade est donc un autre moyen de savourer le fromage qui a fait la réputation du Cantal. C'est aussi, de par sa composition, une alternative à la tartiflette.

 

 

La recette

 

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2,5 kg de pommes de terre ( Belle de Fontenay ou tout autre variété assez ferme) - 1 kg de tomme de cantal (étape intermédiaire entre le caillé et le cantal frais) - 1 belle gousse d'ail épluchée - 75 g de lard double ou 2 cuillères à soupe de graisse de canard (à défaut d'huile neutre type isio4 ) - sel, poivre - matériel : une cocotte en fonte (à défaut une poêle) et une cuillère en bois très solide

Eplucher les pommes de terre et les couper en gros dés d'environ 2 cm. Dans une cocotte en fonte (à défaut à la poêle) faire fondre la matière grasse et y faire revenir les pommes de terre en les retournant souvent pendant environ 20 mn. Saler et poivrer. Pendant ce temps : couper la tomme en fines tranches et l'ail en morceaux. Incorporer l'ail et sans cesser de remuer y introduire le fromage. Dès que la tomme est fondue servir chaud dans la cocotte (la préparation doit pouvoir filer sur plus d'un mètre).

Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade

La truffade, avec quoi ?

Traditionnellement, la truffade est servie avec de la saucisse de Salers ou du Jambon sec auvergnat, ce qui en fait un plat complet, et sera idéalement sublimée par un vin rouge (un coteau du Fel ou un Boudes ).
Assez riche, ce plat s'accompagnera d'une salade verte pour un repas équilibré.

Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade
Auvergne des traditions: La Truffade

Bon appétit

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L'homme qui a vaincu la bête

19 Juin 2017, 06:37am

Publié par Papou Poustache

Cela fait 250 ans aujourd'hui et on en parle encore

A la découverte du village natif de Jean Chastel qui terrassa la Bête du Gévaudan le 19 Juin 1767

 

C’est le  village de la Besseyre Saint Mary en Haute Loire

Jean Chastel naquit le 31 mars 1708 au village de Darnes paroisse de La Besseyre-Saint-Mary, France.
Fils d’agriculteur, il épouse le 22 février 1735, Anne Charbonnier. Ils auront neuf enfants.

Jean Chastel exerça la profession de cabaretier dans son village ; il était également considéré comme chasseur professionnel, mais aussi braconnier. Un peu marginal, il fit même un bref séjour à la prison de Saugues.

Le 19 juin 1767, au cours d’une chasse organisée par le marquis d’Apchier, Chastel tua un animal de grande taille ressemblant à un loup, au lieu dit « La Sogne d’Auvers » à proximité de la forêt de la Ténazeyre paroisse de Nozeyrolles (Auvers actuellement). Depuis ce jour-là, la terrible bête du Gévaudan cessa de sévir dans le pays.

Jean Chastel ne fut guère récompensé de son acte.

Il emmena sa bête à Versailles où son odeur incommoda le roi qui la fit enterrer sur-le-champ sans accorder la moindre prime au chasseur. De récentes recherches historiques laisseraient penser que Jean Chastel ne soit jamais "monté" à Paris, mais que ce soit une autre personne qui ait fait le voyage.

Il est mort en 1789

Une stèle à la mémoire de Jean Chastel se trouve dans le village de La Besseyre-Saint-Mary.

La commune ou la bête fut exécutée

L'homme qui a vaincu la bête
L'homme qui a vaincu la bête
L'homme qui a vaincu la bête
L'homme qui a vaincu la bête
L'homme qui a vaincu la bête

Le village natif de Jean Chastel

L'homme qui a vaincu la bête
L'homme qui a vaincu la bête
L'homme qui a vaincu la bête
L'homme qui a vaincu la bête

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Les villages du Puy de Dome:Collanges

15 Juin 2017, 19:17pm

Publié par Papou Poustache

63340 Collanges

Voici les photos du village de Collanges et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Collanges est situé dans le département du Puy-de-Dôme de la région de l' Auvergne et a une surface de 4.45 km ² pour une population de 161 habitants. La carte de France du village de Collanges est présente en bas de page.

Liens pour tout savoir sur le village

Le Chateau

L'église

Le monument et Fontaine

Les villages du Puy de Dome:Collanges
Les villages du Puy de Dome:Collanges
Les villages du Puy de Dome:Collanges
Les villages du Puy de Dome:Collanges
Les villages du Puy de Dome:Collanges
Les villages du Puy de Dome:Collanges
Les villages du Puy de Dome:Collanges
Les villages du Puy de Dome:Collanges

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Les villages de Haute-Loire:Ally

14 Juin 2017, 19:15pm

Publié par Papou Poustache

Ally a une consonance arabe étrange pour un village auvergnat

43380 Ally

Voici les photos d'Ally et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Ally est situé dans le département de la Haute-Loire de la région de l' Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 31.13 km ² pour une population de 181 habitants. La carte de France du village d'Ally est présente en bas de page.

Vous pourrez voir quelques cartes postales anciennes

En cliquant sur les liens ci-dessous vous pourrez poursuivre votre visite.

Les Moulins

La mine de la Rodde

Les éoliennes

Au hasard dans le village.

Le monument aux morts

En fin d'article vous pourrez faire une visite virtuelle du village.

Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally
Les villages de Haute-Loire:Ally

A l'aide de la souris en déplaçant le personnage vous pourrez faire une visite virtuelle du village

Généalogie

http://www.geneanet.org/histoire-ville-village-commune/ally-43006.html

 

d'ESCORAILLES Ally, 15003 (Cantal, Auvergne, France) 1674 - 1688

DARNIS Ally, 15700 (Cantal, Auvergne, France) 1791 - 1843

RIGAUDIERE Ally, 15700 (Cantal, Auvergne, France) 1799 - 1816

ROCHE Ally, 15700 (Cantal, Auvergne, France) 1770 - 1814

VENTELON Ally (Cantal, Auvergne, France) 1912 - 1918

DELBOS Ally,15700 (Cantal, Auvergne, France) 1716 - 1796

BONNET Ally (Haute Loire, Auvergne, France) 1802 - 1853

ANGLADE Ally (Cantal, Auvergne, France) 1713 - 1733

DIERNAT Ally (Cantal, Auvergne, France) 1713 - 1735

GINESTE Ally (Cantal, Auvergne, France) 1678 - 1805

 

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