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Par Papou Poustache
Lors d'une halte dans un Bistrot Tabac qui a gardé toute son authenticité dans le village de Polminhac nous avons eu l'occasion de rencontrer Annie une auvergnate originaire du Cantal et plus précisément du village de Mandailles.
Elle exerce dans son café depuis 1982 tout d'abord il faisait café restaurant dans lequel sont venus manger des personnalités entre autre l'acteur Pierre Arditi .(Le seul que je me souviens car je suis piètre journaliste je n'ai pris aucune note)
D'une pause d'un quart d'heure c'est plus une heure que nous avons passé ensemble ainsi nous avons appris qu' elle s'adonne à la marche en randonnée et découvre les montagnes Pyrénées et Alpes mais aussi les montagnes d'autre pays du monde en vivant comme eux dans des tentes et en se lavant dans le ruisseau comme les steppes d'Asie centrale ou en Bolivie.
Nous avons également appris que son fils Olivier Magne était meilleur ouvrier de France en 2015.
Aujourd'hui le Bar tabac ne fait plus restaurant mais Annie qui est une femme très active se garde du temps pour ses loisirs qui associent marches et visites et prochainement va aller randonner dans les Alpes françaises.
Elle gère également un gite au cœur des volcans d'Auvergne à Mandailles St Julien.(Gite de Liadouze)
Olivier Magne, un boulanger qui ne vous roule pas dans la farine
Meilleur ouvrier de France en 2005, cet artisan issu d'une famille de boulangers a ouvert sa première échoppe rue du Faubourg-Saint-Antoine, dans le 12e arrondissement de Paris. " Mon croûton ...
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