La Vernéde

A la Vernède, le restaurant Chez VERNET, servait : une entrée de jambon de pays suivit de cuisses de grenouilles au persil et ail, suivit d'un morceau de viande grillée avec des pommes dauphines (un très grand régal), puis plateau de fromages et dessert. On se régalait pour une modique somme. Mais c'était chez la Paulette. <br /> A noter que j'avais demandé à Madame Paulette la recette des POMMES DAUPHINES, mais elle a refusé, me disant qu'elle venait de sa grand'mère.<br /> Une autre annecdote: une soirée je commande le vin pour le repas. Elle vient vers moi, elle me dit j'ai rentré un exellent Bordeaux. Je lui dit OK, pour le Bordeaux. Losrqu'elle arrive pour le vin, je regarde la bouteille et la montre à mon voisin, et nous lisons sur la bouteille :"sélectionné par LIDL".<br /> Une autre fois, son ami qui était en cuisine, a mis le feu dans la cheminée en cuisant les pommes dauphines....!<br /> Voilà c'était chez la Paulette. On aimait le lieu, l'ambiance et le tout. Dommage Paulette est décédé et le bistrot a fermé.