Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
Par Papou Poustache
Liens pour en savoir plus sur chaque fromage
Liens pour en savoir plus
http://www.fromages-aop-auvergne.com/-Fromages-AOP-
Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers :
5 grands fromages AOP et 5 caractères de l’identité auvergnate.
L’Auvergne est un "grand plateau de fromages" : c’est la seule région de France à produire 5 fromages d’Appellation d’Origine Protégée. Des Monts du Forez au Sancy, des Monts Dore au massif du Cantal, c’est toute la diversité des terroirs auvergnats qui s’exprime au travers des arômes et des saveurs de ces fromages AOP.
Elaborés selon des savoir-faire séculaires, transmis de génération en génération, les fromages AOP d’Auvergne entretiennent un lien intime avec une flore de montagne diversifiée, une nature préservée et un patrimoine riche et vivant.
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