Moins connue que la verveine la prunelle du Velay est une liqueur a base d'eau de vie de prunelle.
Ma recette
Comme je ne peux pas distiller de la prunelle je prend de la prune et je mets à macèrer des prunelles pendant quelques mois puis je filtre et je rajoutte le sucre et contrairement aux photos sur les pub ma liqueur est de couleur violette.
Elle s'exposait mème à Marseille