Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
Par Papou Poustache
Documentaire
muet sur l'estivage pratiqué dans les massifs du Cantal et les monts Dores. Des cartons explicatifs alternent avec des séquences filmées.Les alpages sont séparés dans ces régions par des murets. Les troupeaux se déplacent vers la deuxième quinzaine de mai en montagne par la route. Les vachers logent dans les burons qui abritent la fromagerie et la porcherie. Certains pâturages reçoivent des bêtes à viandes, d'autres les troupeaux à fromage. C'est le cas des races de Salers. Le matin et le soir les animaux sont rassemblés pour la traite. Les fromages fabriqués dans ces régions sont la fourme et le bleu d'Auvergne. Le troupeau est surveillé par une "pastoure". Auteur : Jean Benoit-Levy
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