Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Auvergne une région magnifique à explorer.

specialites auvergnate

Le petit salé aux lentilles du Puy en Velay

Le petit salé aux lentilles du Puy en Velay

Le petit salé aux lentilles avec La lentille verte du Puy c'est une spécialité de lentille cultivée du Puy-en-Velay. Elle bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1996 et d'une AOP (appellation d'origine protégée) depuis 2008. Avec...

Lire la suite

Les Myrtilles d'Auvergne

Les Myrtilles d'Auvergne

L'Airelle comme les anciens les appelaient qui pousse en Auvergne mais partout en Europe sur les montagnes humides et dont les baies, bleu-noir à maturité, sont consommées fraîches, en confitures ou en sorbet et servent à la fabrication de sirops et d'eaux-de-vie....

Lire la suite