L'Auvergne Vue par Papou Poustache
Auvergne une région magnifique à explorer.
Vous y verrez les villages d'Auvergne.
Les traditions et cuisine auvergnates.
L'histoire et les légendes d'Auvergne,
Des photos du siècle dernier.
La littérature du terroir.
Des histoires drôles.
Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent.
Bonne visite
piludu.giovanni1953@gmail.com
Petite escapade en dehors de l'Auvergne en Occitanie dans les Cévénnes au pays des chataignes Installée dans un environnement exceptionnel, aux abords du site sauvage des gorges du Chassezac, sur la commune de Prévenchères, dans les Cévennes, la petite cité fortifiée de La Garde-Guérin, autrefois domaine des chevaliers pariers qui protégeaient et guidaient les voyageurs empruntant la voie Régordane, est de nos jours inscrite sur la liste des plus beaux villages de France. Une destination superbe et particulièrement authentique, avec ses pittoresques ruelles pavées propices à la flânerie, ses vieilles...
Saint-Ambroix est une petite ville du sud de la France. La ville est située dans le département du Gard en région Occitanie. La ville de Saint-Ambroix appartient à l'arrondissement d'Alès et au canton de Saint-Ambroix. Le code postal de la ville de Saint-Ambroix est le 30500 et son code Insee est le 30227. Les habitants de Saint-Ambroix se nomment les Saint-Ambroisiens et les Saint-Ambroisiennes. Dans cet article en plus des photos du mois d'Avril 2019 vous retrouverez l'histoire de la filature et la crue de 1958 . Quelques photos du village au siècle dernier sont en fin d'article. Pour mieux voir...
Au porte de L'Auvergne Avec ses ruelles étroites, ses toits tout en lauzes et sa situation géographique élevée, Mur-de-Barrez (880 hab), la capitale du Carladez, a une fière allure médiévale. A l’origine réduites au château fort, les habitations sont venues se masser au pied des remparts. La ville était alors enserrée entre quatre murs. Aux quatre coins une tour ronde et, à la façade du midi, une grande tour carré « Lou Pourtal », entrée de la ville. Un garde y veillait jour et nuit. Ce qui n’empêcha pas les Anglais, pendant la guerre de Cent Ans, de se rendre maîtres du bourg, en 1373.
Un peu...
Le causse du Larzac fait partie des grands causses qui forment une part de la bordure méridionale du Massif Central, avec le Causse Noir, le Causse Méjean et le Causse de Sauveterre. Il s'étend du nord au sud depuis la vallée du Tarn vers Millau dans l'Aveyron jusqu'aux nord de Lodève dans l'Hérault, où il domine l'étendues des garrigues et des plaines en contrebas. Vers l'est il est interrompu par les découpes profondes de la Virenque et surtout de la Vis, qui font la limite départementale ; mais l'étendue du causse se prolonge dans le Gard voisin sous des appellations distinctes : causse de Campestre-et-Luc...
Au sud de l' Aubrac, dans la partie Lozérienne, découvrez les villages de l'Aubrac. Ces hameaux et villages ont su allier passé et présent, et les éleveurs de vaches Aubrac côtoient les nouveaux arrivants et les touristes avec enthousiasme. Cependant il y a des choses qui ne changent pas : on peut toujours entendre teinter à intervalle régulier la cloche de l’église, la même qui veillait déjà sur ses paroissiens des siècles auparavant. Perché à 1 300 mètres d’altitude, au cœur du Parc Naturel Régional de l’Aubrac dont il est le siège, le village d’Aubrac est un des sites emblématiques du plateau....
Le mont Lozère est un massif en majorité granitique situé dans le sud-est du Massif central français, dans le département de la Lozère auquel il a donné son nom. Il est le point culminant des Cévennes. Les Cévennes au sud-est forment des montagnes schisteuses et granitiques très accidentées. Elles portent le point culminant du département : le mont Lozère (1 699 m), sommet granitique. Les deux autres sommets importants sont, d'une part, tout au sud, le mont Aigoual (1 567 m), célèbre pour son climat extrême fait de pluies et de neiges très abondantes et de vents très violents (station météo) et...
Sainte Enimie, situé en plein cœur des Gorges du Tarn, est labellisé "Plus beaux villages de France", grâce à son charme médiéval, ses ruelles pavées de galets du Tarn, et sa source de la Burle aux pieds du village, qui, selon la légende, aurait guérit la princesse mérovingienne Enimie de la lèpre. Haut lieu touristique du département,Le petit village situé entre le Causse Méjean et le Causse de Sauveterre possède un charme sans pareil : ses vieilles ruelles, ses escaliers anciens, son pont du XVIIème permettant de franchir le Tarn et ses nombreux commerces, restaurant et artisans y participent....
Cette fin année 2019 nous avons décidé de la passer dans une région voisine à L'Auvergne et avons visité le petit village de Saint Guilhem Le Désert en Occitanie. Voici quelques photos du village
Saint-Guilhem-le-Désert est une petite cité médiévale faisant partie des Plus beaux villages de Franc L’Abbaye de Gellone, joyau de l'art roman languedocien, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Elle abrite les reliques de Saint-Guilhem et de la Vraie Croix ! Poussez la porte du Musée de l’Abbaye et vous plongez dans l’histoire mouvementée de Gellone et de son cloître ! Rendez-vous au musée de l’Abbaye,...
Balade entre Aubrac et Aveyron Cette année comme chaque année maintenant depuis 5 ans nous faisons une infidélité à l'Auvergne en allant voir les régions voisines. Cette année c'est entre Aubrac et Aveyron que nous avons décidé de finir 2022 l'occasion pour nous de déguster quelques produits locaux que nous continuerons à savourer le jour de l'an. De la fondue d'Aubrac à le Farçous en passant par la fourme de laguiole,l’aligot et la brioche à la broche. Nous avons eu le privilège de visiter deux plus beaux villages de France Saint Come d'Olt et Saint Eulalie d'Olt, un village remarquable Aubrac...
Quand j'étais enfant que je travaillais à Anzat chez les paysans c'était souvent que cette soupe était servie surtout à la fin de la semaine quand le pain était rassi . La cuillère restait plantée dans la soupe on l'appelle soupe à la fourchette. En fait l'origine de cette soupe se trouverais en Aveyron
La soupe Auvergnate Cette soupe me ramène 56 ans en arrière dans un petit village du Puy de Dôme en limite du Cantal : Sagnes. J'avais choisi volontairement de faire 2 mois chez un paysan afin de gagner un peu d'argent j'avais 13 ans. Je vivais dans une petite ferme le village avait en permanence...
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