Les places,fontaines et croix à Solignac
11
mars
2015
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Voici quelques photos des places du village ,Quelques croix des fontaines et le Lavoir
La Vierge et le Monument à Solignac sur Loire
11
mars
2015
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Voici quelques photos de la grotte de la Vierge une de 2010 et les autres de Mars 2015. Pour les généalogistes il y a les noms du monument aux morts
Randonnée Boudes,Villeneuve Lembron,Chalus
10
mars
2015
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Voici une randonné dans le Lembronnais en quelques photos, le détail et le circuit figurent en fin d'article
Ecole et mairie à Solignac
10
mars
2015
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Voici quelques photos de la mairie actuelle ,de la mairie en 1985 et des écoles au siècle dernier dans le village de Solignac sur Loire.
Randonnée le long de la Beaume
08
mars
2015
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Voici quelques images d'une randonnée le long de la Beaume aux environs de Solignac sur Loire
Belle vidéo sur la Haute Loire
06
mars
2015
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Voici une vidéo avec en premier plan le village d'Auzon
Le sac d'os
05
mars
2015
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Voici un plat économique comme les auvergnats les aime on ne jette rien,il est surtout préparé dans le sud de la Haute Loire il nous vient de Lozère. Le fameux « sac d'os », qui est un estomac cousu que l'on rempli d'os auquel restent des morceaux de viande (plat de côte, côtelettes, queue de cochon, morceaux d'oreilles...), de la couenne et relevé de thym, laurier, sel, poivre cuit pendant 3 heures après l'avoir fait dessaler 24 à 48 h (prendre la précaution de changer l'eau 2 ou 3 fois au moins) Dans l’assiette Elle se servira chaude, avec des pommes de terre bouillies ou vapeur, ou encore avec...
La Farcidure
04
mars
2015
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Farcidure Recette que l’on trouve dans l’ouest du département du Puy de Dome elle nous vient de la Corrèze c’est un plat prisé de nos présidents. Pommes de terre crues râpées (râpe à trou, on en trouve dans les quincailleries de Tulle) mélangées à des pommes de terre cuites en purée dans des proportions 2/3, 1/3. Ajouter sel, poivre, ail et persil, le tout rassemblé en boules de la grosseur d'un poing et cuit dans un faitout rempli d'eau (quand les boules flottent à la surface elles sont cuites). Pour les plus riches, on introduisait à l'intérieur de la boule de pomme de terre une petite boule...
Il était une fois le village de saint Donat PDD
03
mars
2015
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Voyage dans le temps à Saint Donat
Le Paysan d'après guerre en France
24
févr.
2015
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Adieu paysan Voici une vidéo que Carole m'a fait parvenir sur FB que je remercie. Ce film de 1 heure retrace l'évolution des paysans après la dernier guerre. Regarder cette révolution qui touche tout le monde rural ................................................ et le crédit agricole,état,Inra vont gérer leur vie. Le remembrement fait son apparition avec ses litiges et les conséquences.............................aujourd'hui. L'arrivée en masse des engrais,pesticides et désherbants sans en avoir étudié les conséquences. Certains petits paysans commencent à mourir .....................et les autres...
Les rues des Pradeaux
24
févr.
2015
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Quelques photos au hasard des rues des Pradeaux
Fontaine et croix au Village des Pradeaux
23
févr.
2015
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Les croix et fontaines aux Pradeaux