Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
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Dans cet article nous allons parler des crêpes et de toutes les variantes qui existent dans notre région par des liens particuliers sur chacune. Sucrée ou salées, les crêpes sont traditionnellement consommées chaudes accompagnées de beurre. La garniture...
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Sorte de grosse crêpe épaisse. On utilise pour la réaliser que des produits du terroir La pachade ont peut la garnir avec des pommes de terres,lardons . Mais elle peut être aussi sucrée avec des pommes La pachade était un des éléments principaux de l’alimentation...
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Cette recette qui nous vient de l'Aveyron a débordée un peu sur le sud du Cantal. Plusieurs version de ce plat peuvent réalisées à la poele nature au four aux herbes et même avec du lard et des cardes Le terme pascade vient du terme rouergat pascádo dont...
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La farinade est un mets qui fait son apparition vers 1880 en Auvergne. Elle est à base de farine de seigle, d'où son nom, et inclut une farce, traditionnellement à base de pomme de terre rapée et échalote et/ou de fromage du pays.Ou fromage seul elle...
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Le village de Beaumont en Haute -Loire photos de 2012 Voici les photos du village de Beaumont et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Beaumont est situé dans le département de la Haute-Loire de la région de l’Auvergne...
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Histoire et témoignage Vo ici un petit documentaire sur le ou les préventoriums de Chavaniac Lafayette. Chavaniac-Lafayette Le préventorium des garçons Histoire du Préventorium : A l’instigation de John Moffat, milliardaire écossais, naturalisé américain,...
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Auvergne Bournoncle St Pièrre Voici les photos du village de Bournoncle-Saint-Pierre de 2012 et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Bournoncle-Saint-Pierre est situé dans le département de la Haute-Loire de la région...
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Être instituteur dans les années 50 et 60 Cette image d'instituteur ou institutrice est vu par l'élève que j'étais. Une école de ma jeunesse, qui ressemble à celle d’il y a cinquante ans au par avant, où le poêle ronronne en hiver et la cour accueille...
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Nasbinals est un charmant village situé en Lozère, sur l'Aubrac. Considéré comme la capitale du plateau, le bourg est constitué de maisons robustes construites en pierres de granits et de basaltes. Il y a 584 habitants à Nasbinals en 2022, la population...
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