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L'Auvergne Vue par Papou Poustache

Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com

Avant la poste en Haute -Loire

Avant la poste en Haute -Loire

le courrier en 1900 Celui ci est transporté à l'aide de diligence appelée "la Malle" ou avec des autobus puis avec le développement du chemin de fer il est acheminé en train. Ils en parlaient Rapports et délibérations - Haute-Loire, Conseil général -Conseil...

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Saint Austremoine

Saint Austremoine

Saint-Austremoine est un petit village du massif central en Auvergne. Le village est situé dans le département de la Haute-Loire en région Auvergne Rhône Alpes. Le village de Saint-Austremoine appartient à l'arrondissement de Brioude et au canton de Lavoûte-Chilhac....

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Cuisine Auvergnate:La Sanguette

Cuisine Auvergnate:La Sanguette

En Auvergne cela ce pratiquait beaucoup lors d’abattage de volaille La sanguette (sanqueta en occitan) est une préparation culinaire de l'Occitanie, à base de sang. Elle est préparée au moment même de l'abattage de la volaille ou de l'agneau par une saignée....

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Rageade

Rageade

Rageade est un petit village du massif Central de l'ancienne région Auvergne . Le village est situé dans le département du Cantal en région Auvergne Rhône Alpes . Le village de Rageade appartient à l'arrondissement de Saint-Flour et au canton de Ruynes-en-Margeride....

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La pompe aux pommes

La pompe aux pommes

La pompe aux pommes C'était le dessert par excellence lors des réunions de travail (Batteuse,foins,..) quand le four était allumé on faisait cuire la pompe puis les pommes de terre avec le rôti. L'origine doit dater de l'antiquité je pense que Vercingétorix...

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Montchamp

Montchamp

Montchamp est un petit village français, situé dans le département du Cantal et la région d'Auvergne-Rhône-Alpes (anciennement Région Auvergne). La commune s'étend sur 15,9 km² et compte 140 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec...

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Les origines de Papou Poustache

Les origines de Papou Poustache

Régulièrement Papou publie sur ce site mais que savez vous de lui? Papou Poustache vient se ressourcer dans le pays de ses ancêtres c’est une île au milieu de la méditerranée. La Sardaigne. Il est bien né en Auvergne à Issoire exactement et marié à une...

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Ferrussac

Ferrussac

La commune de Ferrussac est située au sein du départementde la Haute-Loire (43) et de la région Auvergne-Rhône-Alpes. 43300 (Code Insee: 43094) est le code postal de la commune de Ferrussac. La population de la commune de Ferrussac est composée de 82...

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Le sarassou

Le sarassou

Sarassou en Auvergnat Dans la tradition paysanne, on le servait accompagné de pommes de terre à l’eau et de saucisson bouilli pour les plus gourmands. Le sarasson est une préparation fromagère faite à base de babeurre qui prend l'aspect d'un fromage blanc...

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Le fromage blanc d'autrefois

Le fromage blanc d'autrefois

Souvenez vous lorsque nous allions à la ferme nous pouvions acheter du fromage à la faisselle et son pot de crème. Aujourd'hui les contraintes sanitaires ne permettent plus aux agriculteurs de telles pratiques sauf s'ils sont équipés de laboratoire.

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