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L'Auvergne Vue par Papou Poustache

Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com

Saint Flour

 Saint Flour

La ville de Saint-Flour est située à l’extrémité du plus vaste strato-volcan d’Europe, entre les gorges de la Truyère, le plateau de l’Aubrac et le massif granitique de la Margeride. Perchée sur un éperon rocheux d’origine volcanique, Saint-Flour concentre,...

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Saint Pal en Chalencon

Saint Pal en Chalencon

Voici les photos du village de Saint-Pal-de-Chalencon et des alentours. Elle est labellisée"Petite cité de caractère" depuis décembre 2018. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Saint-Pal-de-Chalencon est situé dans le département...

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Montfermy

Montfermy

Voici les photos du village de Montfermy et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Montfermy est situé dans le département du Puy-de-Dôme de la région Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 14.25 km ² pour une population...

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Ludesse

Ludesse

Voici les photos du village de Ludesse et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Ludesse est situé dans le département du Puy-de-Dôme de la région Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 8.47 km ² pour une population...

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La vache à lait et le controleur

La vache à lait et le controleur

Nous sommes en Auvergne en moyenne montagne dans le parc Livradois Forez un fermier reçoit la visite inopinée d’un contrôleur des impôts de l'arrondissement de Thiers, car il apparaîtrait qu’il ne paie pas son personnel correctement. – J’aimerais voir...

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Avant la poste en Haute -Loire

Avant la poste en Haute -Loire

le courrier en 1900 Celui ci est transporté à l'aide de diligence appelée "la Malle" ou avec des autobus puis avec le développement du chemin de fer il est acheminé en train. Ils en parlaient Rapports et délibérations - Haute-Loire, Conseil général -Conseil...

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Cuisine Auvergnate:La Sanguette

Cuisine Auvergnate:La Sanguette

En Auvergne cela ce pratiquait beaucoup lors d’abattage de volaille La sanguette (sanqueta en occitan) est une préparation culinaire de l'Occitanie, à base de sang. Elle est préparée au moment même de l'abattage de la volaille ou de l'agneau par une saignée....

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Les origines de Papou Poustache

Les origines de Papou Poustache

Régulièrement Papou publie sur ce site mais que savez vous de lui? Papou Poustache vient se ressourcer dans le pays de ses ancêtres c’est une île au milieu de la méditerranée. La Sardaigne. Il est bien né en Auvergne à Issoire exactement et marié à une...

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Le sarassou

Le sarassou

Sarassou en Auvergnat Dans la tradition paysanne, on le servait accompagné de pommes de terre à l’eau et de saucisson bouilli pour les plus gourmands. Le sarasson est une préparation fromagère faite à base de babeurre qui prend l'aspect d'un fromage blanc...

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Le fromage blanc d'autrefois

Le fromage blanc d'autrefois

Souvenez vous lorsque nous allions à la ferme nous pouvions acheter du fromage à la faisselle et son pot de crème. Aujourd'hui les contraintes sanitaires ne permettent plus aux agriculteurs de telles pratiques sauf s'ils sont équipés de laboratoire.

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