L'Auvergne Vue par Papou Poustache
Auvergne une région magnifique à explorer.
Vous y verrez les villages d'Auvergne.
Les traditions et cuisine auvergnates.
L'histoire et les légendes d'Auvergne,
Des photos du siècle dernier.
La littérature du terroir.
Des histoires drôles.
Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent.
Bonne visite
piludu.giovanni1953@gmail.com
Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l'Aveyron et le Cantal. C'est une très vieille recette auvergnate qui, à l'origine et comme souvent, avait été créée pour cuisiner les restes de viande pas utilisés dans la soupe. le pounti est une terrine à la fois salée et sucrée. Son nom viendrait de l’occitan « pountare » signifiant « hâcher ». On le déguste en entrée ou bien en plat de résistance. Les produits qui composent le pounti sont issus de la ferme : porc, blettes, herbes, œuf, lait et farine, ce qui en fait un véritable plat paysan. À...
Voici les photos du village de Sénezergues et des alentours en 2015 . Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Sénezergues est situé dans le département du Cantal de la région Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 17.61 km ² pour une population de 193 habitants. La carte de France du village de Sénezergues est présente en bas de page. A voir également le monument aux morts et le Château.
Sénezergues est un petit village du Massif central . Le village est situé dans le département du Cantal en région Auvergne. Le village de Sénezergues appartient à l'arrondissement d'Aurillac...
Voici les photos de La Ségalassière prises par Vincent . Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, La Ségalassière est situé dans le département du Cantal de la région Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 6.57 km ² pour une population de 114 habitants. La carte de France du village de La Ségalassière est présente en bas de page.
Généalogie MAS La Ségalassière (Cantal, Auvergne, France) 1739 - 1745 BESSONIES La Ségalassière (Cantal, Auvergne, France) 1943 - 1947 FAU La Ségalassière, 15224 (Cantal, Auvergne, France) 1835 - 1974 LOUDIERES La Ségalassière, 15224 (Cantal, Auvergne,...
Voici le village de Tournemire Au coeur des monts du Cantal, c'est un charmant village verdoyant sur lequel veille le château d'Anjony magnifique bâtisse au corps carré et aux quatre tours rondes. Autour de l'église romane du XIIe S, les maisons des XIV et XVe S, avec leurs murs en pierres de tuf et leurs toits de lauze ou d'ardoise, sont typiques de l'habitat traditionnel cantalien. On y dénombre 130 habitants environs il fait partie de la région Auvergne Rhône Alpes À mi-chemin entre Aurillac et Mauriac, au cœur des monts du Cantal, dans le Parc naturel des Volcans d’Auvergne, Tournemire domine...
Riom ès Montagne Voici les photos de la ville de Riom-ès-Montagnes prises en 2011 à l'occasion de la fête du Bleu Riom-ès-Montagnes est sur les bords de la Véronne à un endroit où la vallée est large, où la rivière, moins profonde, permet de la franchir plus aisément. Ce gué pouvait se situer à l'est, là où se trouve actuellement le pont de l'avenue Fernand Brun qui permet d'aller vers Murat et Apchon. Rappelons nous en effet qu'un gué à cette époque était d'une importance considérable pour les communications. Les Gaulois les utilisaient et ce sont le plus souvent les romains qui ont bâti des ponts....
Voici les photos du village de Calvinet prises au mois d’Avril 2015 Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Calvinet est situé dans le département du Cantal de la région de Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 13.73 km ² pour une population de 467 habitants. La carte de France du village de Calvinet est présente en bas de page
Calvinet est un petit village du massif central Le village est situé dans le département du Cantal en région Auvergne. Le village de Calvinet appartient à l'arrondissement d'Aurillac et au canton de Montsalvy. Le code postal du village de Calvinet est...
Voici les photos du village de Virargues et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Virargues est situé dans le département du Cantal de la région Auvergne Rhône Alpes et a une surface de 11.03 km ² pour une population de 135 habitants. La carte de France du village de Virargues est présente en bas de page
Eléments protégés : Eglise Saint-Jean-Baptiste (cad. C 250) : inscription par arrêté du 15 juillet 1985 Historique : Petit sanctuaire rural comprenant une nef de deux travées, voûtée en berceau, et un choeur voûté d'ogives. L'édifice appartient, pour l'essentiel,...
Le Plomb du Cantal, est le point culminant des monts du Cantal. Ses 1 855 mètres d'altitude en font le deuxième plus haut sommet du Massif central après le puy de Sancy (1 886 m). Situé au centre du département du Cantal, il constitue la ligne de crête entre les vallées de la Cère, de l'Alagnon et de Brezons, de part et d'autre des communes de Saint-Jacques-des-Blats et d'Albepierre. , le Plomb du Cantal, offre une vue panoramique à 360 ° sur le massif cantalien, le Cézallier, le Sancy, l’Aubrac et la Margeride... La pointe du Plomb, en forme de pommeau, est un ancien lac de lave solidifié mis...
Voici le village de Saint Santin ou devrais je dire les villages car celui ci à la particularité d'être sur deux département le Cantal et l'Aveyron. Mais aussi 2 régions l'Auvergne Rhône Alpes et l'Occitanie Il y a deux églises et deux mairies donc difficile pour moi simple visiteur de séparer les deux villages. Voici les photos des villages de Saint-Santin en Aveyron et de Saint-Santin-de-Maurs et des alentours. Pour rappel, et pour situer ces images dans leur contexte, Saint-Santin en Aveyron est situé dans le département de l’Aveyron de la région Midi-Pyrénées et a une surface de 22.78 km ²...
La race Salers plus qu'une vache ........un symbole
Voici la race emblématique de l'Auvergne et plus particulièrement du Cantal. La race Salers
Une origine ancienne et encore incertaine… L’historique des hommes de la zone " berceau " de la race Salers, montre que le premier peuple connu de cette région était constitué d’un mélange de Celtes et d’Ibères. L’existence de cette souche ibérique laisse penser q’une migration de population a eu lieu à une époque lointaine, migration qui se faisait systématiquement accompagnée du bétail.
Lien du texte :http://www.salers.org/fr/la-race-salers/historique-origine Evolution de la race Le début de l’amélioration...
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