L'Auvergne Vue par Papou Poustache
Auvergne une région magnifique à explorer.
Vous y verrez les villages d'Auvergne.
Les traditions et cuisine auvergnates.
L'histoire et les légendes d'Auvergne,
Des photos du siècle dernier.
La littérature du terroir.
Des histoires drôles.
Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent.
Bonne visite
piludu.giovanni1953@gmail.com
Nous sommes au village de Vèze dans le Cantal, le Marcel va à l'écurie avec sa fourche sur l'épaule et remarque un jeune randonneur s’abreuvant à l’eau du ruisseau. Il lui dit en patois: – Miladiou, méfia teu mon goulliat, pas berre l'aiga dans la ribeyra lé vaca, on caga d'dans ! ! ! (Attention,Ne bois pas cette eau, mon garçon, les vaches ont chié dedans ! ! !) Le jeune d'un air arrogant lui répond : – Vous pourriez au moins parler français , je suis un parisien en vacances et je ne comprends pas votre dialecte. Alors le brave Auvergnat lui réplique : – Bois doucement……… elle est froide !
Quelques dictons et proverbes auvergnats qui avait été publié en 2013 Voici une sélection de quelques dictons Auvergnats la liste n'est pas fermée loin de là je rajouterais ceux qui m'en enverront de nouveaux. Petite précision sur le proverbe qui touche le plus l'Auvergnat. L'auvergnat n'est pas radin il a seulement les bras trop courts et les poches profondes. L'auvergnat a peiné pour gagner son argent et pour lui c'est difficile de le laisser partir
Dictons Auvergnats La France c’est l’Auvergne avec de la terre autour Sur le quotidien Les maladies viennent à cheval et s’en retournent à pied....
La potée Auvergnate L'hiver est bien là et le froid commence à s'installer avant les grandes gelées on a ramassé les carottes ,raves,navets et rutabaga que l'on rentre à la cave ou que l'on met en fosse. On a pris soin de garder quelques légumes et on a ramassé un gros choux frisé. Le cochon a été tué il n'y a pas longtemps le salée,Jambonneau ,saucisses ect.. sont prêt dans le saloir Il est temps de faire une grosse potée. Encore aujourd'hui, les vieux de la région ne dédaignent pas placer au creux de l'assiette à calotte de belles tranches épaisses de pain de seigle sur lesquelles ils versent...
On tue le Cochon Dans notre village il était courant que les familles élevaient leurs cochons ceux-ci mangeaient les restes ainsi que les patates que chacun produisait. Entre poules, jardin et champs, lapins et cochons nous avions une certaine autonomie. Et à partir du 15 décembre et au mois de janvier ou février on tuait le cochon et dans le village a cette époque on entendait hurler ceux-ci je sais ça a l’air barbare mais a l’époque cela ne nous choquait pas.
On nettoyait les boyaux pour le lendemain. Ce jour là on mangeait le boudin qu'on partageait avec les voisins Le lendemain comme la viande...
Je vous parle d'un temps que les moins de 50 ans ne doivent pas connaitre. Les paysans, il y a peu de temps encore, représentaient la moitié de la population de notre pays. Leur vie, rythmée par les saisons, les dictons et les cloches des églises, était rude. Beaucoup survivaient, plus qu’ils ne vivaient. Mais ils étaient fiers de cette vie de labeur et le travail bien fait contribuait à leur bonheur. Nous sommes nombreux à être les descendants de ces paysans. L’odeur des foins coupés, le lait qui mousse dans le seau, les bœufs ou les chevaux fumants dans les labours, la moisson à la faux, les...
Aujourd'hui truffade à la tome de Salers avec charcuterie d'Auvergne Salade accompagnée d'un Fel rouge et en dessert une tarte au papa ou à la bouillie. La truffade est un plat originaire d'Auvergne et plus précisément des monts du Cantal.....mais attention beaucoup d'Auvergnats revendiqueront l'origine de la truffade nous n'en contesterons donc pas cette réalité car n'importe où en Auvergne la truffade est un délice peu importe où elle est faite seul compte le plaisir de déguster ce bon plat. Ce plat à base de pommes de terre et de Cantal ou de Salers (et éventuellement de tomme de ces fromages)...
Les présidents originaire du Cantal non pas la vocation à présider longtemps ils nous ont quittés prématurément soit par maladie soit par assassinat. Joseph Athanase Paul Doumer, né le 22 mars 1857 à Aurillac (Cantal) et mort assassiné le 7 mai 1932 à Paris, est un homme d'État français, président de la République française de 1931 à sa mort, en 1932, durant la IIIe République. Membre du Parti radical, ministre des Finances à trois reprises, puis président du Sénat, la carrière de Paul Doumer fut récompensée par son élection à la présidence de la République, en 1931 ; il est cependant assassiné...
Le Facteur Abel Charbonnier de Chavagnac Lafayette Ce facteur aura fait la une de tous les journaux américains grâce à l'invitation de l'industriel Mr Spanel en 1957. Abel Charbonnier, facteur, parti trois mois aux États Unis, en 1957 à l'occasion du bicentenaire de la naissance de La Fayette, pour distribuer un courrier concernant le général. En effet sa photo est publiée outre Atlantique 13000 fois dans les journaux et diffusée dans 17000 salles de cinéma . Il devient le facteur le plus célèbre de France. Sur la photo ci-jointe "New York - Central Park: Awarded to Mr. Spanel mail from France...
Voici un article que Mr Raymond Caremier a publié sur son site que j’intègre sur mon Blog. Lien pour voir l'article intégral ainsi que bien d'autres histoires. http://gw.geneanet.org/symi43?lang=fr;pz=louis;nz=du+crozet;ocz=0;m=NOTES;f=chronique87 Bonne lecture Au cours du 18e siècle, les descendants plus ou moins lointains d’illustres personnages utilisaient leur généalogie et les titres dont ils avaient hérité pour en tirer un certain profit. C’est le cas du « Duc de Richelieu » dont la réputation de libertin n’était plus à faire, qui, en 1755, fut reçu avec fastes et opulence dans la bonne ville...
Cette histoire m'a été inspirée par des amis de FB je la relate car faisant partie de notre patrimoine et de la fierté auvergnate. Gerbert est élu pape le 2 avril 999, il est le premier pape français. Il prend le nom de Sylvestre II. Il serait auvergnat plus particulièrement Cantalous de Belliac commune de saint Simon vers l’an 938. Il est le pape de l"an 1000, l'un des papes les plus célèbres de l'histoire avec un parcours extraordinaire. Le texte ci-dessous provient de Wikipédia car n'étant pas encore de ce monde je ne puis que faire confiance aux historiens. Ce n'est qu'une copie partielle du...
Le saviez vous? Le téléphone Haut parleur voit le jour en 1899 et on le doit à un Auvergnat M. Henri Germain qui est né à Mirefleurs, prés de Clermont-Ferrand Auparavant il s’était déjà fait connaître par des travaux en électro-génie et en téléphonie souterraine. Il avait également résolu d’importants problèmes de chimie industrielle et indiqué des méthodes pour extraire des roches d’Auvergne certains métaux d’un isolement jadis coûteux. Toute fois on retrouve très peu d'écrit concernant cet homme et le nom est différent suivant les sources car dans les documents ci-dessous on peut lire également...
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