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L'Auvergne Vue par Papou Poustache

Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite piludu.giovanni1953@gmail.com

Rencontre avec Marc Nevoux

Papou Poustache
Rencontre avec Marc Nevoux
Rencontre avec Marc Nevoux

Marc Nevoux réside à Issoire. Il est Ambassadeur de territoires, photographe et rédacteur, auteur de guides touristiques dont « 100 lieux pour les curieux - Puy-de-Dôme », aux éditions Christine Bonneton et à venir en 2023, un sur la Haute-Loire, l’Hérault et le Portugal, pays qui lui est cher. Il est venu visiter de nouveau notre village qu'il connaissait déjà, car dans son prochain guide consacré à la Haute-Loire, Auzon aura sa place avec le Musée de la Vespa et le Chemin de ronde. A propos de Marc Dans une autre vie, il a été journaliste-voyage pour des magazines durant 5 ans, puis Community...

35000 abonnés à la page Auvergne

Papou Poustache
35000 abonnés à la page Auvergne
35000 abonnés à la page Auvergne

C'est avec émotion que je remercie les 35000 personnes qui aiment la page Auvergne bien sur sans oublier les 35600 abonnés . Je n'imaginais même pas un tel succès. Il y a 7 ans quand j'ai créé la page je souhaitais partager mes reportages sur les villages que je visitais. Mais je trouvais dommage de ne pas partager les publications de certains amis sur notre belle région chose que je fais régulièrement et merci à eux d'animer involontairement la page. Aujourd'hui la page: - c'est tous les matin l’éphéméride avec des photos de villages d'Auvergne. - Des photos de la région des publications d'internautes....

Fête du Bleu d'Auvergne à Riom es Montagnes

Papou Poustache
Fête du Bleu d'Auvergne  à Riom es Montagnes
Fête du Bleu d'Auvergne à Riom es Montagnes

Fête du Bleu d'Auvergne Aujourd'hui nous nous sommes rendus à la fête du bleu d'Auvergne à Riom ès Montagnes. Se fut l'occasion d'aller gouter ce fameux fromage auprès des producteurs locaux nombreux pour l'occasion. Nous avons également savouré un excellent aligot saucisse avec sa tarte aux myrtilles. J'ai rencontré les clubs automobiles présents et je suis allé voir l'atelier de couteliers de Thiers afin de leur proposer de venir à Auzon pour la fête rétro. Nous avons également assisté à la fabrication du bleu mais je vous en parlerai dans un article spécifique. Cette fête se déroule dans une...

L'Auvergne à la campagne c'était ça

Papou Poustache
L'Auvergne à la campagne c'était ça
L'Auvergne à la campagne c'était ça

Je vous parle d'un temps que les moins de 50 ans ne doivent pas connaitre. Les paysans, il y a peu de temps encore, représentaient la moitié de la population de notre pays. Leur vie, rythmée par les saisons, les dictons et les cloches des églises, était rude. Beaucoup survivaient, plus qu’ils ne vivaient. Mais ils étaient fiers de cette vie de labeur et le travail bien fait contribuait à leur bonheur. Nous sommes nombreux à être les descendants de ces paysans. L’odeur des foins coupés, le lait qui mousse dans le seau, les bœufs ou les chevaux fumants dans les labours, la moisson à la faux, les...

D'une église à l'Autre à Saint-Just-Malmont

Papou Poustache
D'une église à l'Autre à Saint-Just-Malmont
D'une église à l'Autre à Saint-Just-Malmont

La première construction d’une église à Saint-Just-Malmont remonte aux années 370-380. Elle était petite et placée sous le patronage de saint Just, évêque de Lyon. À l’époque, ce sont les moines de l’île Barbe à Lyon, qui avaient implanté un petit prieuré à Firminy, et s’étaient quelque peu étendus. La population était encore réduite. Au fil des années, et selon les besoins, l’église a été remaniée, agrandie, restaurée… En1896, il semble que l’église a vraiment besoin de travaux, et on parle déjà d’en construire une nouvelle. Une souscription est lancée, mais le projet n’aboutit pas. En 1911, l’idée...

La Truffade

Papou Poustache
La Truffade
La Truffade

Aujourd'hui truffade à la tome de Salers avec charcuterie d'Auvergne Salade accompagnée d'un Fel rouge et en dessert une tarte au papa ou à la bouillie. La truffade est un plat originaire d'Auvergne et plus précisément des monts du Cantal.....mais attention beaucoup d'Auvergnats revendiqueront l'origine de la truffade nous n'en contesterons donc pas cette réalité car n'importe où en Auvergne la truffade est un délice peu importe où elle est faite seul compte le plaisir de déguster ce bon plat. Ce plat à base de pommes de terre et de Cantal ou de Salers (et éventuellement de tomme de ces fromages)...

La tarte des Mange Prunes

Papou Poustache
La tarte des Mange Prunes
La tarte des Mange Prunes

Je vais vous présenter la tarte aux Prunes de notre village. Vous ne savez peut être pas mais les habitants d'Auzon se nommaient les"Manges Prunes" cela était du au fait que dans tous le village il y avait des pruniers beaucoup ont disparus mais avec la présence de fruits on en dénombre quelques uns ce sont des races anciennes nous récupérons les noyaux afin de perpétuer l'espèce. La municipalité depuis 8 ans s'efforce de réinstaller des arbres fruitiers sur la commune et plus particulièrement les pruniers. Mais revenons à notre tarte qui se fait avec une pâte style brisée chacun à sa recette au...

Manufacture de tresses et Lacets à La Forie

Papou Poustache
Manufacture de tresses et Lacets à La Forie
Manufacture de tresses et Lacets à La Forie

Une usine de lacets à la Forie La société était présente à l'exposition universelle de 1855 et voici ce qu'on en disait LACETS. MM. Berne, de la Forie, près d’Ambert, ont envoyé des lacets, des liens, des ganses, des cordonnets de toutes nuances, adaptés à toutes les exigences de la mode. Tous leurs produits sont vendus à Paris et retenus d’avance pour plusieurs années, indice certain de bonne qualité. Ces exposants se distinguent de leurs confrères, en fabriquant eux-mêmes leurs métiers , en teignant eux-mêmes leurs cotons. On peut évaluera 250,000 fr, la valeur commerciale des lacets provenant...

Guillaume Douarre

Papou Poustache
Guillaume Douarre
Guillaume Douarre

L’ÉPOPÉE DE GUILLAUME DOUARRE De M. Henri POURRAT Issu d’une famille parmi les plus pauvres d’un petit village du Puy-de-Dôme, rien ne semblait destiner le petit Guillaume DOUARRE à devenir prêtre mariste et surtout missionnaire, coadjuteur de la Nouvelle-Calédonie et premier évêque d’Amata. Pourtant, c’est dans le moulin à papier où travaillait son père que sa vocation va naître… Ce puissant appel le conduira en Nouvelle-Calédonie parmi les canaques. Aidé d’une poignée de missionnaires maristes, Monseigneur DOUARRE fera connaître à ce peuple anthropophage les douceurs et les bienfaits de la religion...

La Clémentine ...créée par un Auvergnat ou pas.

Papou Poustache
La Clémentine ...créée par un Auvergnat ou pas.
La Clémentine ...créée par un Auvergnat ou pas.

C'est le début des Clémentines mais saviez vous que c'est un Auvergnat qui a créé ce fruit La clémentine a été "inventée" au début du XXème siècle par le Père Clément, un religieux-agronome de la région d'Oran, en Algérie (qui lui a donné son nom !). Il s'agit d'un hybride de mandarine et d'orange amère ou "bigaradier" -Citrus aurantium-. Du fait de ses qualités gustatives, et de sa quasi-absence de pépins, elle a aujourd'hui pratiquement supplanté la mandarine en France. Car le F. Clément, l’inventeur de la clémentine, était bel et bien spiritain. Son histoire et celle de « son » fruit méritent...

La Bibliothèque numérique Overnia

Papou Poustache
La Bibliothèque numérique Overnia
La Bibliothèque numérique Overnia

La Bibliothèque numérique Overnia Pour les amoureux de l'histoire locale, pour les curieux ou simplement les généalogistes voici l'endroit qui vous convient. Depuis 2011, la Bibliothèque du Patrimoine de Clermont-Communauté s’est lancée dans un vaste programme de numérisation. Le projet a pour but de valoriser et mettre à disposition du public une partie des collections anciennes, conservées à la bibliothèque du patrimoine, par le biais de collections thématiques en lien avec l’Auvergne. Ces collections sont construites de façon systématique, c’est-à-dire autour d’un plan de classement qui facilite...