Auvergne une région magnifique à explorer. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Les traditions et cuisine auvergnates. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Les blogs et site qui parlent de notre région. Les personnalités auvergnates. La littérature du terroir. Des histoires drôles. Des photos de votre jeunesse . Et enfin une impression de faire partie de ce site tant les situations et évènements vous ressemblent. Bonne visite Vous pourrez également me soumettre des articles concernant votre village ou hameaux . Me parler des histoires locales M'envoyer des photos de familles anciennes en précisant bien le lieu ou la situation Voici mon adresse émail. retrauzon43@gmail.com
/image%2F0757533%2F20190210%2Fob_7230c4_dsc07778-gf.jpg)
Le pic d’Ysson, témoin d’un lointain passé volcanique, est aujourd’hui un lieu propice à la découverte du patrimoine historique et géologique local. Intégrant le Pays d'Art et d’Histoire d'Issoire Val-d'Allier, le chemin offre une vue sur le Lembron et...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20190404%2Fob_1d0815_ob-daf8cd-saumon-lentilles.jpg)
Saumons et lentilles quelle idée pour notre région et pourtant ce sont deux produits qui étaient typiques de la Haute-Loire un est resté l'autre a disparu. Vidéo pêche au Saumon en Haute-Loire La recette http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saumon-aux-lentilles-205343...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20170125%2Fob_c22ac8_image3.jpg)
Cet article m'a été inspiré par @chanbar63 Voici une spécialité locale de la région de Maringues et plus précisément du village de Pont-Picot. « Un dessert auvergnat, que vous ne trouverez nulle part ailleurs que dans la petit village de Pont Picot, et...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20181117%2Fob_078da2_image9-gf.jpg)
Début Novembre et jusqu'en Mars , c'est la période des bouilleurs de cru. Selon une tradition centenaire, ils récupèrent ce qu'il reste des grappes de raisin, le marc,et le distille Tout les ans au village d'Auzon Josiane vennait avec son Alambic et la...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20191102%2Fob_e71ef3_image2.jpg)
La tarte au Saint-Nectaire Encore une recette qui utilise nos produits du terroir Appellation d'origine protégée depuis 1955, le Saint-Nectaire est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué au lait cru ou au lait pasteurisé. Produit dans quelques communes...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20180912%2Fob_023034_dsc04670-gf.jpg)
La plus ancienne tuilerie située tout à côté au village de La Jugie, date d'avant la Révolution voir carte Mandon en fin d’article mentionné 1760. À leur création en 1872, les tuileries de Laschamps employaient 9 personnes et 43 ouvriers en 1905. Ces...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20190430%2Fob_a5929e_image2-gf.jpg)
La fondu Comme quoi qu'il n'y a pas qu'en Savoie que l'on mange la fondue. La recette au Cantal et au saint Nectaire Ingrédients (pour 6 personnes) : 800 grammes de cantal ; 300 grammes de saint-nectaire ; 800 grammes de pain (de campagne ou de seigle)...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20200223%2Fob_8d3451_dsc-0055-gf.jpg)
Un site géologique spectaculaire non loin du village de Rosières à proximité du hameau de Chastel Le ravin de Corboeuf, est un fragile canyon d’argiles multicolores, parfois appelé Colorado Français moi je me contenterais de dire le Colorado du Velay....
Lire la suite/image%2F0757533%2F20191229%2Fob_c8db48_dsc-0067.JPG)
Trois lettres que vous avez du voir sur des anciens bâtiments de gare. C'était le nom qui gérait une partie du réseau ferrée de notre région Paris Lyon Méditerranée Une autre compagnie Les chemins de fers d'Orleans exploitait le réseau auvergnat elle...
Lire la suite/image%2F0757533%2F20200829%2Fob_01a21c_image6.jpg)
Souvenirs de gare Eh bien moi je vous livre les miens. L'image ci contre montre le souvenir que j'ai de la gare de Saint germain des Fossés . J'étais impressionné il y avait des trains noirs qui faisaient peur et de la fumée partout Nous sommes le 1 er...
Lire la suite